Яйця збити з цукром (не сильно, ложкою).
Всипати промитий і висушений ізюм, подрібнені в м`ясорубці горіхи, мед, борошно, соду.
Перемішати і на 6 годин поставити в холодильник.
Духовку розігріти до t = 220 ° C.
Масу перемішати і по кілька ложок виливати в злегка змащену сковороду. Маса повинна розтектися тонким млинцем, який в процесі випікання збільшиться в розмірах в кілька разів.
Відео: Чорничний торт без випікання - Рецепт від Все буде добре - Випуск 196 - 06.06.2013 - Все буде добре
На сковороді діаметром 26 ~ 28см випекти 3 коржі. Для сковороди діаметром 22 ~ 24см потрібно брати 2/3 норми продуктів.
Коржі повинні вийти темно-коричневі і з духовки повинен йти виразний запах пригорає меду.
Висота коржів повинна бути не більше 2 ~ 3 см.
Коржі остудити. Розрізати не потрібно. Холодні коржі промазати вершковим кремом. Зверху посипати горіхами і потертим шоколадом або шоколадною цукеркою з темною начинкою