Китайські млинці з різними начинками
Відео: Челлендж МЛИНЧИКИ Готуємо Млинці з різними начинками Майстер Клас Challenge Pancakes
СКЛАДОВІ
- 3 склянки борошна
- 4 яйця
- 2 склянки молока
- сіль
- арахісове масло
Для начинки №1
- жменю сухих чорних китайських грибів
- 300 г грибів шиітаке
- 3 см кореня свіжого імбиру
- 4 зубчики часнику
- 2 ст. л. арахісового масла
- соєвий соус
Для начинки №2
- 1 патрання качка
- мед
- соєвий соус
- сіль
Для начинки №3
- 500 г яловичої вирізки
- 3 см кореня свіжого імбиру
- 2 зубчики часнику
- соєвий соус
- арахісове масло
Для начинки №4
- 1 невеликий качан пекінської капусти
- 1 солодкий червоний перець
- 1 червоний гострий перчик чилі
- 3 см кореня свіжого імбиру
- 2 зубчики часнику
- великий пучок кінзи
- 1/4 склянки рисового оцту
- 1/2 склянки арахісового масла
- 2 ст. л. кунжутного масла
- соєвий соус
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Крок 1
Для млинчиків збийте яйця з молоком і 2 склянками води, додайте борошно і сіль, змішайте до однорідності, дайте постояти 1 ч. Випікаючи дуже тонкі млинці на змащеній маслом сковорідці діаметром 22 см. Накрийте плівкою до подачі.
крок 2
Для начинки №1 замочіть сухі гриби у великій кількості теплої води на 1 ч. Потім видаліть жорсткі ніжки, гриби наріжте смужками. Шиітаке розріжте на четвертинки. Подрібніть імбир і часник, обсмажте в воке в маслі 30 сек., Додайте обидва види грибів, смажте на сильному вогні 4-5 хв. Заправте соєвим соусом до смаку, остудіть.
крок 3
Для начинки №2 облийте качку окропом з усіх боків, обсушити, наколи виделкою, натріть сіллю, намажте соєвим соусом, покладіть на решітку, що стоїть в листі, влийте 1 стакан води, закрийте деко фольгою і запікайте в розігрітій до 180 ° С духовці 1 ч . Потім зніміть фольгу, намажте качку медом і запікайте, збільшивши температуру до 230 ° С до золотистої скоринки, 20 хв. Остудіть, зніміть м`ясо з кісток і дрібно наріжте.
Відео: Млинці з різними начинками. Масляна
крок 4
Для начинки №3 подрібніть імбир і часник. Вирізку наріжте дуже тонкими скибочками. Дуже швидко на самому сильному вогні обсмажте м`ясо невеликими порціями (щоб м`ясо не дало сік) в розпеченому маслі, по 1-2 хв. кожну порцію. Потім обсмажте імбир і часник 30 сек., Змішайте з м`ясом, приправте соєвим соусом і остудіть.
крок 5
Для начинки №4 тонко наріжте капусту. Дуже тонкими смужками наріжте чилі і очищений солодкий перець. Подрібніть імбир і часник. Змішайте капусту, листя кінзи і обидва види перців, заправте оцтом і соєвим соусом, перемішайте. У сотейнику доведіть до кипіння обидва види масла з імбиром і часником і залийте капусту киплячим маслом. Перемішайте, остудіть.
крок 6
Подавайте з млинцями, виклавши начинки в окремі мисочки - і нехай гості самі загортають начинки в млинці на власний розсуд.
час підготовки
2 год 30 хв
Відео: Млинці з начинкою на Масляну!
час готування
1 год 30 хв
кількість порцій
12-14
складність приготування
складно
привід
Зустріч з друзями, Новий рік, Романтична вечеря, Фуршет
Млинцева закуска Відео: Ну, оочень смачна - Млинцева Закуска з сьомгою!Млинцева закуска здатна прикрасити будь-який святковий застілля. Незважаючи на простоту в приготуванні, вона виходить дуже оригінальною, святкової і смачною! Підберіть свій рецепт Вам…
Закуска з чорної квасолі з кукурудзою і нопаля Якщо ви вирішили влаштувати вечір мексикансько-російської дружби (з нашого боку - ви, з мексиканської - текіла), обов`язково зробіть цю закуску. Поставте поруч мисочку з гуакамоле, мисочку хорошою сметани з нарізаною зеленою цибулею, які залишилися…
Овочеве рагу з квасолею і грибами Відео: Овочеве рагу з картоплею | Irina Belaja Рецепт приготування овочевого рагу з квасолею і грибами.складові квасоля (в томатному соусі) - 400 г печериці - 200 г брокколі (невеликий качан) - 1 шт. цибуля - 1 шт. морква - 1 шт. чилі - 1 шт. часник…
Брізоль з овочевою начинкою Відео: Як приготувати БрізольБрізоль - це кулінарне блюдо, яке має на увазі обжарку фаршу, риби, відбивною в яйці. Дане блюдо завжди виглядає оригінально і красиво, є хорошою закускою до святкового столу. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- фарш…
Шоколадні млинці з сирно-полуничною начинкою - рецепт кухня: Домашня Складність: Простий Брав участь в дуелі: Солодкі млинціЯк приготуватиПриготувати шоколадні млинці.Полуницю, сир і цукор (можна взяти цукрову пудру) збити блендером до однорідної консистенції.На шоколадний млинець укласти…
Як приготувати бендерики з м`ясом Відео: Млинці з куркоюБендерики з м`ясом зовні схожі на прості млинці з начинкою, однак відмінності все ж є, наприклад, те, що вони готуються з сирим фаршем, а не обсмаженою. Пропоную вам приготувати це цікаве і дуже смачна страва. Підберіть свій…
Як смачно запекти курку в духовці Відео: Як правильно приготувати смачну курку в духовціУ курячого м`яса багато шанувальників, адже це дуже смачний і корисний продукт, з якого можна приготувати безліч різних страв. А курка, запечена в духовці, традиційно вважається відмінним…
Як посмажити смачні млинці Відео: Смачні млинці на молоці. Рецепт приготування смачних млинців!Гарячі млинці хороші і самі по собі, і з будь-якою начинкою, наприклад, з м`яса, сиру або вишні. Якщо приготувати їх за старовинним російським рецептом, вони вийдуть пишними,…
Як готується качка, тушкована з капустою і брусничним соусом Відео: Качка з журавлинним соусом. Просто Рецепт.У російській кухні це блюдо вважається традиційним на Різдво чи Новий Рік. Незважаючи на всю простоту приготування, це блюдо сподобається сильній половині людства, тому що воно досить ситне. Крім…
Млинці, млинчики, млинці, як колеса у весни Під час масниці багатьох цікавить питання, як урізноманітнити своє меню. Ні, звичайно, пара рецептів млинців відома кожній господині, але навряд чи хтось зрадіє перспективі харчуватися однаковими млинцями цілий тиждень. Існує безліч рецептів млинців…
Готуємо смачно. Млинці товсті на кефірі Млинці - це те блюдо, яке ніколи не виходить з моди. Це вам не креветки або устриці, якими можна наїстися за тиждень. Ні. Млинці можна їсти роками і завжди залишатися небайдужим до них. Тим більше, що вибір рецептів дозволяє кожен раз готувати нові…