Рулет з варенням (покроковий рецепт з фото)
Відео: Бісквітний рулет з варенням # БісквітнийРулет
Рулет з варенням - дуже легке в приготуванні блюдо, незважаючи на це дуже смачне. Не займе особливо багато часу, а продукти, необхідні для приготування, завжди в холодильнику під рукою.
Найголовніше, що рулет вийде дуже ніжним і пишним. Поєднання варення і бісквітного тіста дає відмінну смакову гаму відтінків.
Всім приємного приготування !!!
Як приготувати рецепт рулет з варенням:
Відео: Бісквітний рулет покроковий рецепт з фото з варенням
2) Збивати протягом 3-4 хвилин на середніх оборотах до отримання однорідної пінистої маси.
3) В отриману масу додати необхідну кількість соди погашеної оцтом (або можна використовувати розпушувач для тіста).
4) Все добре перемішати до повної однорідності і поступово додати необхідну кількість борошна. Все добре перемішати.
5) Вилити отриману масу в форму для випікання, на дно помістити пергаментний папір, зазвичай не змащуючи.
6) Випікати в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 200-220 градусів протягом 25-30 хвилин.
7) Акуратно перевернути гарячу форму на рушник. Добре змастити по всій поверхні варенням. В даному випадку використовую абрикосове варення, але підійде будь-яке повидло, варення або джем (краще брати погустіше).
8) Акуратно скрутити рулет поки він буде ще теплим. Дати йому час трохи охолонути і можна приступати до десерту. У нас він просто не встиг охолонути, довелося порізати ще теплим.
Але справжній смак рулету відчувається через кілька годин, коли він добре просочиться.
Всім смачного!!!!!!
Інгредієнти для рецепта "рулет з варенням":
- 5 ст. ложок цукру;
- 5 ст. ложок борошна;
- 0,5 чайної ложки соди погашеної оцтом або розпушувача;
- варення або джем для змащення рулету.