Тортик подарунок - рецепт

кухня: Німецька

Складність: не визначена

Як приготувати

Приготувати квадратну форму, змастити дуже тонко жиром і вистелити пекарської папером.

Відео: ТОРТ НА ДЕНЬ НАРОДЖЕННЯ ДІВЧАТА

Тісто листкове тонко розкачати і викласти у форму так, щоб повністю закрити бортики форми, тісто втиснути ретельно в кути, зайве тісто зрізати (з обрізків можна зробити прикраси для тортика).

З апельсинів (альтернативно лимонів) зняти цедру (за допомогою дрібної-премелкой терочке) і потім віджати сік, соку нам потрібно 125 мл.

Борошно, крохмаль і пекарський порошок просіяти і змішати, так, і не забувайте в кондитерські вироби додавати щіпку солі - це покращує смак випічки!

Масло збити пишно з цукровою пудрою.

Вбиваємо туди по одному яйця, потім сік і цедру (попереджаю: мисочка потрібна побільше, свинство таке було на кухні!), Потім змішуємо з борошном.

Тісто відразу кладемо в форму і випікаємо в нагрітій духовці при високій температурі (220 °), потім можна зменшити жар, а верх тортика прикрити фольгою ...

Дивіться, щоб форма була глибока - тісто як божевільне, прямо вертикальний зліт! Готовність перевіряємо методом "лучінкі".

Готовий тортик виймаємо з духовки, хвилин через 10 - з форми, мені було зручно це зробити, так як у мене форма з роз`ємними бортиками. Даємо повністю охолонути.

Для глазурі з лимона знімаємо цедру і віджимаємо сік. В пудру кладемо цедру і підливати сік буквально краплями: глазур повинна бути густою, щоб її можна було мазати, а не лити ...

З усіх боків наносимо глазур і прикрашаємо тортик (у мене дуже скромно - ну не вмію я! Самої, Панімаш, абідна!)

Відео: торт для дівчинки своїми руками

Тортик дуже сподобався - такий якийсь повітряний, ненав`язливий, пухнастий ...

складові

Продукти для тіста

Готове листкове тісто 1 упаковка в 300 г

Борошно 200 г

Крохмаль 200 г

Пекарський порошок 1 пакетик

Масло (за рецептом 400 г, я впала ...) у мене 300-320 г

Цукрова пудра (за рецептом 400 г, для мене неприпустимо, солодке - не моє!) У мене 250 г

5 яєць

Апельсини (за рецептом лимони) 3 шт.

Продукти для глазурі і одормленія

Лимон - сік і цедра - 1 шт.

Цукрова пудра 250 г

Жувальні цукерки у вигляді стрічок (не знаю, як вони називаються!)

Покрокові фото рецепта

1. Приготувати квадратну форму, змастити дуже тонко жиром і вистелити пекарської бумагой.Тесто листкове тонко розкачати і викласти у форму так, щоб повністю закрити бортики форми, тісто втиснути ретельно в кути, зайве тісто зрізати (з обрізків можна зробити прикраси для тортика).
2. З апельсинів (альтернативно лимонів) зняти цедру (за допомогою дрібної-премелкой терочке) і потім віджати сік, соку нам потрібно 125 мл.
3. Борошно, крохмаль і пекарський порошок просіяти і змішати, так, і не забувайте в кондитерські вироби додавати щіпку солі - це покращує смак випічки!
4. Масло збити пишно з цукровою пудрою.
5. Забиваємо туди по одному яйця, потім сік і цедру (попереджаю: мисочка потрібна побільше, свинство таке було на кухні!), Потім змішуємо з мукой.Тесто відразу кладемо в форму і випікаємо в нагрітій духовці при високій температурі (220 °), потім можна зменшити жар, а верх тортика прикрити фольгою ...
6. Дивіться, щоб форма була глибока - тісто як божевільне, прямо вертикальний зліт! Готовність перевіряємо методом "лучінкі".
7. Готовий тортик виймаємо з духовки,
8. хвилин через 10 - з форми, мені було зручно це зробити, так як у мене форма з роз`ємними бортиками. Даємо повністю охолонути.
9. Для глазурі з лимона знімаємо цедру і віджимаємо сік. В пудру кладемо цедру і підливати сік буквально краплями: глазур повинна бути густою, щоб її можна було мазати, а не лити ...
10. З усіх боків наносимо глазур
11. і прикрашаємо тортик (у мене дуже скромно - ну не вмію я! Самої, Панімаш, абідна!)
12. Тортик дуже сподобався
13. - такий якийсь повітряний,
14. ненав`язливий,
15. пухнастий ...
16. Просто і смачно!

Про рецепті

І знову ж: чи не втомлюся повторювати! ми знаємо, з чого він зроблений - без добавок там всяких! Ви не повірите, смішно, але раніше пекли з натуральних яєць, маргарину і свіжого молока !!! Це я знаю зі свого досвіду: під час свого перебування студенткою Київського "педа" підробляла на знаменитій Київській кондитерській фабриці (тортики Київські пам`ятайте! Дефціт, Панімаш!) ... Мені, звичайно, в саму святу святих пробитися не вдалося, до тортів не добралася, а працювала в цеху з випікання вафель. Пам`ятаю величезні шматки маргарину, багатоповерхові стопки яєць всюди ... На вафлі (та й на цукерки!) Вже не виглядало! а, ось чому я солодке не дуже якось (обожрамшісь змолоду ...), хотілося чогось більш "земного", Ну там - я знаю? сала з часником, цибулі з оселедцем, вареників з картоплею ... Обідали в перерву ми так (ділюся методом виживання в неможливих умовах і недоступних благ цивілізації): береться папірець / картонка - в даному випадку була коробка від Київського тортика, туди закидалися шматочки маргарину , розбивалися яйця в довільній кількості - ну, сіль-цукор, що під рукою ... Все це спорудження підпалювалося ... І не повірите, виходила яишница - смачніше я ще не їла !!! З димком, попелом і почуттям власної зіпсованості (ворованое ж!) ... Тортик Подарунок - рецепт

Рецепт: Торт Подарунок, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Як приготувати торт "сонечко"

Відео: 3-Д торт «Сонечко» | Прикраса торта - Kulinar24TVТорт складається з двох різних коржів: з кольорового і бісквітного. Змазаний заварним кремом, в складі якого міститься ванільний пудинг. Виїмки залиті желе. Дуже незвичайне…

Наполеон (не класичний) - рецепт

Відео: Класичний Торт Наполеон рецепт приготування (Рецепт MasterVkusa) кухня: Домашня Кількість порцій: 12 Складність: Простий Оригінальний рецепт: НАПОЛЕОН (мій варіант)Як приготуватиВідео: Торт Наполеон класичний рецепт з заварним кремом.…

Листкове тісто. Другий спосіб приготування

Рецепт приготування листкового тіста.приготування: 1. Беремо 3 склянки борошна (1/4 склянки потрібно залишити для розкочування тіста) 2. Додаємо воду 0,5 склянки, 0,5 чайної ложки солі і чайну ложку соку лимона (можна додати оцет або лимонну…

Шоколадно-вишневий торт - рецепт

кухня: Домашня Складність: Середній Оригінальний рецепт: Торт "Шоколадно-вишневий"Відео: Шоколадно-вишневий торт (рецепт під відео)Як приготуватиЗбити яйця з водою в пишну піну.Змішати цукор з ванільним цукром і по чуть чуть додати я…

Тарт "яблучна іриска" - рецепт

кухня: Домашня Складність: ПростийЯк приготуватиБорошно просіяти, додати сіль, ванілін і цукрову пудру.Холодне вершкове масло порізати кубиками, додати в борошняну суміш і розтерти руками в крихту.Додати цедру, жовтки, молоко (я не додавала) і…

Паска великодній з медом і цукатами

Паска великодній з медом і цукатами, оздоблений білкової глазур`ю стане головним героєм вашого пасхального столу. Тісто для паски можна розділити на кілька порцій і зробити приємні подарунки близьким, адже це старовинна традиція - готувати на…

Курячі грудки в цитрусової глазурі

Рецепт приготування соковитих курячі грудок в цитрусової глазурі.складові філе куряче - 6 шт. апельсин - 2 шт. апельсиновий джем - 4 ст. л. часник - 3 зубчики бульйон (курячий) - 1 ст. сіль за смаком перець (прянощі) - на смак Час підготовки: 10…

Тарт з сухофруктами і марципанові кремом - рецепт

Відео: Торт з сухофруктами і сирним кремом"ТАЄМНИЦЯ"Відео: Смачний пиріг з сухофруктами, простий рецепт для міні-печі REDMOND RO-5701 кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Тарт з сухофруктами, ірискою і шоколадомЯк…

Відкритий полуничний пиріг зі сметанно - вершковою начинкою. - рецепт

Відео: Пиріг з полуницею (Пай, Тарт)Відео: Рецепт ПИРОГА з полуницею. Неймовірно смачне тісто! кухня: Домашня Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Сметанник з чорницеюЯк приготуватиЗлив. масло, борошно і сах. пудру розтерти в крихту. Потім…

Як спекти кекс з журавлиною

Відео: Сибірський Пиріг з Журавлиною - покроковий рецепт (як приготувати)Навесні дуже не вистачає вітамінів. У журавлині їх дуже багато, але багато її не люблять, так як вона кисла. Спробуйте спекти ароматний кекс з цією чудовою ягодою, смачне і…

Тарталетки з абрикосами і волоськими горіхами

складові150 г борошна;125 г вершкового масла;125 г цукру;3 яйця;25 г гіркого шоколаду;0,5 ч.л. розпушувача;6 консервованих абрикосів;3 волоських горіха;цукрова пудра - для прикраси;сіль за смаком.Спосіб приготуванняШоколад охолодити в…

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

juswikile.ru » Кулінарія » Тортик подарунок - рецепт