Гато малиновий з меренгами і заварним кремом - рецепт

категорія Жіночі

Фото до рецептом: Гато малиновий з меренгами і заварним кремом

кухня: Домашня

Відео: �� Медовик Оксамитовий з Кремом з Маскарпоне Рецепти NK cooking

Час приготування: 60 хв.

Кількість порцій: 12

Складність: не визначена

Як приготувати

Заварний крем

Змішайте в каструлі молоко з сухою сумішшю для заварного крему, крохмалем, цукровою пудрою і ваніллю. Додайте збиті яйця і все добре перемішайте.

Поставте на вогонь і при безперервному мішаних нагрівайте суміш до кипіння, що б суміш загусла. Зніміть з вогню, поставте остуджувати періодично помішуючи.

Відео: ВИШНЕВИЙ Тарту з заварним кремом

збірка торта

Перший корж просочіть малиновим сиропом, змажте малиновим конфітюром і заварного крему. Потім покладіть наступний корж, змастіть його також малиновим конфітюром і половиною заварного крему, накрийте третім коржем.

Оберніть харчовою плівкою і поставте в холодильник на 1 ч.

Прикраса верху торта (маса для меренге)

Нагрійте духовку до 250С. Збийте яєчні білки до консистенції "м`якого піку". Поступово додайте цукрову пудру, збиваючи після кожної порції, до консистенції "твердого піку".

Змастіть тонким шаром маси для меренге верхню поверхню і бічні сторони торта.

Втисніть мигдальні пластівці в бічні сторони торта.

З решти маси двома десертними ложками сформуйте меренги, викладіть їх на торт.

Торт помістіть в духовку на 2-3 хв, поки меренги не придбають золотистий відтінок.

У каструльці або мікрохвильовці розігрійте абрикосовий джем. Процідіть і змастіть отриманою абрикосовою глазур`ю меренги.

Верх торта в центрі прикрасьте свіжою малиною, чорницею і посипте цукровою пудрою.

От і все! Дуже простий у приготуванні та оздобленні!

Приємного чаювання, дорогі кулінари !!!!!

складові

бісквіт

3 круглих бісквіта (у мене покупної)

Заварний крем

2 ст.л сухої суміші для заварного крему

2 ст.л крохмалю

55 г цукрової пудри

1 ч.л. ванильнойесенції

500 мл молока

2 яйця

Прикраса, просочення, прошарок

130 г свіжої малини + кілька ягідок лохини

80 г обсмажених мигдальних пластівців

2 ст.л абрикосового джему

Цукрова пудра

Малиновий сироп 4 ст.л

Малиновий конфітюр (в оригінальному рецепті йде 300 г малини, але тому що взимку малина досить дорога, я використовувала конфітюр, тим більше що він у мене був в запасі)

меренги

4 яєчних білка

250 г цукрової пудри

Покрокові фото рецепта

Про рецепті

Неоформлений торт можна зберігати в холодильнику 2 дні. Прикрашають мигдалем і меренги додають в день сервіровки

Рецепт: Гато малиновий з меренгами і заварним кремом, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Все цікаве

Торт три горішка

СКЛАДОВІмолоко - 125 млфундук очищений - 100 гвершки жирні - 170 млшоколад темний - 100 гфісташки - 40 гджем абрикосовий - 100 грослинне масло - 1 ст. л.яйця - 5 шт.цукор - 360 гволоські горіхи - 125 гборошно пшеничне - 125 гсіль,…

Смачний десерт з малиною

Зайві ягоди завжди можна перетворити в компот або варення. Але ж є більш цікаві варіанти! Наприклад, десерт з малиною. Фото ласощів в нашій статті надихнуть вас на створення смачних шедеврів, а добірка рецептів заощадить час.Сирно-малиновий…

Торт "поліно": смачний рецепт на новий рік з фото

Відео: Кулінарний рецепт торта Медове полено.Пошаговий відео рецепт.Існує багато різних рецептів торта "поліно". Можна приготувати його з бісквітного коржа, який змащується кремом і потім згортається в рулет. У тісто додаються какао, мед,…

Класичний рецепт торта "наполеон"

Відео: Торт "Наполеон" - класичний рецепт приготування ласощі Незважаючи на порівняльну простоту рецепта, торт "Наполеон" з заварним кремом шалено смачний, ніжний, елегантний і бажаний. Це торт-фаворит дуже багатьох ласунів. До…

Торт "зоряний вибух"

Відео: ПінеткиЦей веселий торт у формі зірки перетворить святковий стіл. Солодке частування припаде до душі і дорослим і дітям, які оцінять блискучі частування. Підберіть свій рецепт Вам знадобитьсяДля тесту:- 4 яйця;- 1 чайна ложка розпушувача;-…

Міні-чизкейки з малиною

Відео: Міні-чизкейки з малиноюПорційні міні-чизкейки мають досить презентабельний вигляд, вони прикрасять будь-який святковий стіл. Зазвичай діти від такого ласощі залишаються в захваті. Подають їх охолодженими, прикрашеними свіжою малиною і…

Еклери із заварним кремом - рецепт

Відео: еклери із заварним кремом / рецепт як приготувати заварний крем, заварне тісто, шоколадну глазурВідео: Рецепт еклерів з заварним кремом. (Eclair Biscuit Recipe) кухня: ДомашняВідео: Заварні тістечка "еклери" / Готувати легко…

Горіховий торт з білковим кремом

СКЛАДОВІдля глазурі25 + 100 г темного шоколаду (вміст какао 70%)50 мл води15 г дрібного цукру25 + 80 мл вершків жирністю 20%20 г м`якого вершкового масла3 ст.л. абрикосового джемудля крему230 г масла150 г + 35 г цукру 75 мл води1 ч.л. ванільною…

Десерт тропічний а-ля тірамісу з заварним манним кремом - рецепт

Відео: Торт без випічки на швидку руку А-ля "Тірамісу" кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Фрукти в ніжному кремі з манки на кокосовому молоціЯк приготуватиЛегка і смачна варіація на вічну тему нестаріючого тірамісу.1.…

Торт із заварним кремом і вишнею

легкоВідео: Торт з вишнею "насолода"Готово за:8 год 50 хвТорт складається з двох бісквітних коржів, приготовлених на білках, між ними вишня. Торт просочений заварним кремом. Дуже ніжний і смачний.Відео: Тарту Вишневий із заварним кремом. /…

Малиновий торт з сирним і баварським кремом - рецепт

Відео: МУССОВИЙ ТОРТ Малина Шоколад - Шоколадно-Малиновий Десерт / Chocolate Raspberry Mousse Cake кухня: Домашня Час приготування: 120 хв. Кількість порцій: 8 Складність: Середній Оригінальний рецепт: Малиновий тортЯк приготуватиРобимо Баварський…

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

juswikile.ru » Жіночі » Гато малиновий з меренгами і заварним кремом - рецепт