Як приготувати 7 чашковий бурфи

Бурфи - це індійська солодкість. Назва рецепта пов`язано з тим, що вам знадобиться 7 чашок (склянок) для того, щоб його приготувати. Ця солодкість дуже популярна в Індії. Бурфи готують в особливих випадках, але ви завжди можете приготувати його на десерт у вихідні або тоді, коли вам захочеться

складові

  • 1 стакан нутовой борошна
  • 3 склянок цукру
  • 1 стакан ДХІ
  • 1 склянку подрібненого в порошок кешью і тертого свіжого кокоса
  • 1 стакан молока

кроки

Зображення з назвою Make 7 Cup Burfi Step 1

Відео: Кунжутне бурфи. Східні солодощі.

1
Змішайте всі інгредієнти в каструлю або глибоку сковороду. Для початку покладіть горіховий порошок, подрібнений кокос (можна використовувати кокосову стружку), а потім борошно. Влийте молоко, а потім топлене масло ДХІ. Поставте сковороду на сильний вогонь і засічіть час!
  • Зображення з назвою Make 7 Cup Burfi Step 2

    Відео: Кунжутне бурфи.



    2
    Постійно помішуйте. За допомогою лопатки постійно помішуйте суміш, щоб вийшла однорідна маса. Пам`ятайте, що вогонь великий, тому помішувати необхідно постійно, щоб суміш не підгоріла.
  • Зображення з назвою Make 7 Cup Burfi Step 3
    3
    Зменшіть вогонь. Через 10 хвилин зменшіть вогонь і продовжуйте помішувати. Готуйте суміш до тих пір, поки на поверхню не почнуть підніматися бульбашки і суміш не почне "відриватися" по сторонам, утворюючи рвані краї.
  • Приблизно через 10 хвилин суміш повинна придбати консистенцію тесту, стати густий настільки, щоб ви могли бачити дно сковороди.
  • Зображення з назвою Make 7 Cup Burfi Step 4


    4
    Візьміть квадратну або круглу тару і змастіть її маслом ДХІ. Відразу ж викладіть тісто на блюдо. Будьте обережні, щоб не обпектися. Розподіліть масу рівномірним рівним шаром по страві. Залиште тісто на 10 хвилин, щоб воно осіло, а потім за допомогою ножа зробіть неглибокі позначки в формі квадратів чи ромбів.

    Відео: бурфи Райська насолода

  • Зображення з назвою Make 7 Cup Burfi Step 5
    5
    Дайте бурфи повністю охолонути, а потім розріжте на шматочки по раніше зробленим оцінкам.
  • попередження

    Відео: Кунжутне бурфи

    • Будьте обережні, щоб не обпектися при роботі з гарячим тестом.


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати 7 чашковий бурфи