Як приготувати гострі смажені "дамські пальчики"
категорія Faq
Якщо ви шукаєте, ніж оживити вечерю сьогодні ввечері з невеликою кількістю кольору і смаку, гострі смажені "дамські пальчики"- це те що вам треба. Їх зовсім не важко приготувати, але все ж вони вражають - ніхто не принесе таке ж блюдо, це точно!
складові
- "дамські пальчики" (Бамия)
- 1-2 помідори
- 1 велика цибулина
- Імбирно - часникова паста
- Сіль за смаком
- томатний кетчуп
- Порошок з червоного чилі
- 1 соковитий лимон
кроки
1
Купіть трохи свіжих "дамських пальчиків".
2
Вимийте їх і висушіть паперовим рушником.
3
Відріжте верхню і нижню частини у "дамських пальчиків".
4
Зробіть вертикальний розріз в середині "дамських пальчиків".
5
Відкладіть їх в сторону.
6
Наріжте помідори кубиками, подрібніть цибулю і коріандр і наріжте зелену чилі.
Відео: Як приготувати бісквітне печиво Савоярді: відео-рецепт
7
Поставте сковороду на плиту і додайте 3-4 столові ложки олії в неї.
8
додайте "дамські пальчики" і обсмажуйте їх до тих пір, поки липкість не зникне.
Відео: Торт "дамські пальчики"
9
вийміть "дамські пальчики" з сковороди і відставте в сторону.
10
В іншу сковороду додайте 2-3 столові ложки олії, потім додайте имбирно-часникову пасту і злегка обсмажте її.
11
Потім додайте подрібнену цибулю і обсмажте його до золотисто-коричневого кольору.
12
Додайте помідори і готуйте їх, поки вони не стануть м`якими.
13
Додайте сіль, порошок чилі, кетчуп і добре перемішайте. Додайте до них зелений чилі і перемішайте ще раз.
14
тепер додайте "дамські пальчики" і змішайте все разом.
15
Перекладіть в Блюда.
16
Вичавіть кілька крапель лимона на "дамські пальчики".
Відео: пігоді | Гострий соус
17
Подавайте зі свіжим хлібом, НААН (індійської коржем) або рисом.
18
Насолоджуйтесь.
Поради
Відео: Печиво савоярді ( «Дамські пальчики») / Рецепти і Реальність / Вип. 144
- Видаліть насіння зеленого перцю, якщо хочете зробити блюдо менш гострим.
- Ви можете замінити рослинне масло оливковою олією для здорового вибору.
- Якщо ви любите більше соусу в цій страві, додайте більше кетчупу, цибулі та помідорів.
попередження
- Будьте обережні, коли використовуєте ніж.
Що вам знадобиться
- 2 сковороди
- Масло для смаження