Як приготувати індійський кічарі

Відео: Кічрі, кічарі, кічаді (Індійська кухня).

Кічарі може бути дійсно смачним. Існують два основних види кічарі-сабудана (саго) і рисове кічарі. З цієї статті ви дізнаєтеся, як зробити рисове кічарі.

складові

  • Мал
  • помідори
  • Цибуля
  • насіння кмину
  • насіння гірчиці
  • насіння пажитника
  • порошок асафетида
  • листя карі
  • часникова паста
  • Гараму масала
  • порошок куркуми
  • маш боби
  • листя коріандру
  • Топлене масло
  • Масло
  • Маринад або пападам або сир
  • Червоний порошок чілі
  • вода
  • Сіль за смаком

кроки

Зображення з назвою Cook Indian Khichdi Step 1
1
Візьміть дві миски рису і промийте їх у холодній воді.
  • Зображення з назвою Cook Indian Khichdi Step 2
    2
    Візьміть 3/4 чаші маш бобів і так само промийте. Тримайте ці два інгредієнти в стороні.
  • Зображення з назвою Cook Indian Khichdi Step 3
    3
    Поставте скороварку на плиту (сім) і додайте 3 столові ложки олії або топленого масла. Дайте йому нагрітися кілька хвилин (1-2).

    Відео: бір`яні | Індійська кухня



  • Зображення з назвою Cook Indian Khichdi Step 4
    4
    Додайте одну щіпку насіння кмину, гірчиці, пажитника і порошку асафетида (порошок Хінг) і 10-12 листків каррі і 1 столову ложку часниковою пасти. Також додайте 1 подрібнений помідор і цибулю.
  • Зображення з назвою Cook Indian Khichdi Step 5
    5
    Добре перемішайте всі інгредієнти.
  • Зображення з назвою Cook Indian Khichdi Step 6
    6
    Тепер додайте рис і маш боби.
  • Зображення з назвою Cook Indian Khichdi Step 7
    7
    Додайте половину столової ложки порошку куркуми і 1 столову ложку червоного порошку чилі і половину столової ложки порошку гарам масала і сіль за смаком.


  • Зображення з назвою Cook Indian Khichdi Step 8
    8
    Все добре перемішайте і додайте чотири миски гарячої води і готуйте / випарюйте протягом 10 хвилин.
  • Зображення з назвою Cook Indian Khichdi Step 9
    9
    Подавайте в гарячому вигляді з топленим маслом і листям коріандру.
  • Поради

    • Любіть це
    • Сир або маринад або пападам можуть поліпшити смак.
    • Якщо ви хочете додати гостроти, можна використовувати більше червоного порошку чилі.

    попередження

    • Плита повинна шипіти при додаванні олії.
    • Цієї кількості вистачить на чотирьох чоловік.

    Що вам знадобиться

    • Скороварка


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати індійський кічарі