Медальйони зі свинини з червоною цибулею і апельсином - рецепт

категорія Кулінарія
Фото до рецептом: Медальйони зі свинини з червоною цибулею і апельсином

Відео: Медальйони зі свинини в духовці рецепт

кухня: Домашня

Відео: Свинячі медальйони [Рецепти Весела Кухня]

Складність: Простий

Як приготувати

Свинину нарізати кружечками 2 см завтовшки, загорнути в смужку бекону, зв`язати ниткою. Обсмажити на сковороді-гриль по 3 хвилини з кожного боку.

Цибулю почистити, помити, нарізати уздовж на чотири частини, селера нарізати довільно.

Змішати брусничний соус, солодку гірчицю, оливкову олію, соєвий соус, посолити, поперчити, перемішати все до однорідного стану. Якщо соус вийде дуже густим, додайте трохи води.

Залити соусом цибулю з селерою, добре перемішати.

На дно форми для запікання викласти овочі в соусі, зверху - свинячі медальйони.

Апельсин обдати окропом, обсушити, тонко нарізати кружечками. Викласти апельсин в форму для запікання. Посолити, поперчити, посипати дрібно нарізаним чилі. Запікати при 180 * 30 хвилин в режимі полуконвекціі. Кожні 10 хвилин поливати медальйони соусом з дна форми.

Подавати, посипавши зеленню, і не забути зняти нитки :).



складові

Свинина (вирізка або корейка) - 700 г

Лук червоний - 6 шт

Часник - 4 зуб.

Селера черешкова - 3 шт

Бекон нарізаний смужками - 4 шт

Перець чилі за смаком,

Апельсин - 1 шт,

Сіль - морська за смаком,

Перець чорний мелений - за смаком,

Перець рожевий - за смаком,

Брусничний соус - 2 ст. л.

Гірчиця солодка - 1 ст. л.

Оливкова олія - 2 ст. л.

Соєвий соус - 1 ст. л.

Зелень - для подачі.

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Медальйони зі свинини з червоною цибулею і апельсином
Фото приготування страви: Медальйони зі свинини з червоною цибулею і апельсином


Фото приготування страви: Медальйони зі свинини з червоною цибулею і апельсином
Фото приготування страви: Медальйони зі свинини з червоною цибулею і апельсином
Про рецепті

Медальйони зі свинини з червоною цибулею і апельсином - рецепт

Рецепт: Медальйони зі свинини з червоною цибулею і апельсином, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах


Cхоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Рецептура моркви по-корейськи Рецептура моркви по-корейськи

Відео: Морква по-корейскі.Супер рецепт!Багато хто чув про страву "Морква по-корейськи", В нашій країні воно дуже популярно вже давно і готують його як в домашніх умовах, так і на виробництві. Використовують для його приготування спеціальні…

Стручкова квасоля з соусом з цукіні, солодкого перцю і томатів - рецепт Стручкова квасоля з соусом з цукіні, солодкого перцю і томатів - рецепт

кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Зелена Квасоля з Цукіні і Працюємо! ! !Як приготуватиУ стручкової квасолі відрізати кінчики, при необхідності видалити прожилки, добре її вимити й обсушити. Підготовлену квасолю опустити в…

Рататуй - рецепт Рататуй - рецепт

Відео: Рататуй - рецепт: запечені овочі по-французьки | добрі рецепти кухня: Домашня Складність: не визначенаЯк приготуватиВідео: Рататуй дуже смачний рецепт!Баклажани вимити, обсушити і нарізати тонкими кружальцями, товщиною ~ 0,2-0,3 см.Кабачки…

Соус для курки - 6 смачних варіантів Соус для курки - 6 смачних варіантів

Існує безліч варіантів приготування соусу для курки. Ось кілька рецептів, які, на наш погляд, найбільш вдалі.Соус для куркиТоматно-сирний соус для куркиДля його приготування знадобляться такі інгредієнти: консервовані томати (1 банка)плавлений сир…

Бараняча корейка з овочами Бараняча корейка з овочами

УЧАСНИК КОНКУРСУГастрономічна ЩвециюСКЛАДОВІбараняча корейка - 200 гчасник - 2 зубчикимед - 1 ст. л.половинка лаймакартопля - 50 гболгарський перець - 30 гтомати черрі - 3 шт.цукіні - 50 гселера - 30 гбальзамічний оцет - 2 ст. л.соєвий соус - 1 ч.…

Шашлик зі свинини в соєвому соусі Шашлик зі свинини в соєвому соусі

УЧАСНИК КОНКУРСУВсе на пікнік!СКЛАДОВІСвинина - 1 кгЛук - 2 шт.Соєвої соус Kikkoman - 100 млЛимон - 1 шт.перець чорний мелений - за смакомчервоний перець - за смакомсіль за смакомзеленьПокроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯВідео: Шашлик. Рецепт з соєвим…

Томатний соус з грибами Томатний соус з грибами

300 г томатного соусу2 цибулини80-100 мл рослинного масла5-6 свіжих білих грибів (або шампіньйонів)60 мл білого вина40 г вершкового масла1 зубчик часнику8-10 горошин чорного перцюЦибулю почистити, подрібнити і, помішуючи, обсмажити в половині…

Американський соус для барбекю. - рецепт Американський соус для барбекю. - рецепт

кухня: Домашня Час приготування: 30 хв. Кількість порцій: 2 Складність: ПростийЯк приготуватиЦибулю і часник очистити і подрібнити разом з перцем чилі в блендері. Масу обсмажувати в сотейнику на оливковій олії 2 хв.У цю суміш додати листочки чебрецю…

Піперада з чорізо Піперада з чорізо

СКЛАДОВІковбаса чорізо - 200 гвеликий солодкий перець - 3 шт.великі стиглі помідори - 2 шт.1 велика цибулиначасник - 2 зубчикичебрець - 2 гілочкияйця - 4 шт.томатний соус - 8 ст. л.оливкова оліябілий перець - за смакомсіль за смакомДля подачі:тонкі…

Курячі рулетики з имбирно-йогуртную соусом Курячі рулетики з имбирно-йогуртную соусом

Ця страва з улюблених моїх шедеврів. Курячі шашлички люблю шалено, сподіваюся, рецепт сподобається і вам. Куряче філе - 2 шт Імбир корінь (2 см.) Часник (3 зубчики) Перець червоний чилі (пол стручка) Йогурт 0-1% - 400 г Сіль спеції (за смаком)…

Піта з курчам в кмину і соусі з йогурту з пастою тахині Піта з курчам в кмину і соусі з йогурту з пастою тахині

складові2 піти1 курча50 мл йогурту5 мл лимонного соку350 г зеленого салату20 г кмину1 зубчик часнику1 ст.л. оливкового маслапаста тахині - за смакомсіль, перець чорний мелений - за смакомСпосіб приготуванняКурчати натерти кмином, часником і маслом,…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Медальйони зі свинини з червоною цибулею і апельсином - рецепт