Лимони вимити, обсушть, відрізати верхню частину на 1/3, гострим ножем вирізати м`якоть, дрібно нарізати,
З відрізаних шматочків зняти теркою цедру,
Жовтки + 100гсахара збити + віджатий лимонний сік, ще раз добре збити,
Цю лимонно-яєчну суміш поставити на водяну баню-постійно помішувати, поки суміш не загусне, як заварний крем, остудити + ваніль (на кінчику ножа)
Зняти з вогню + масло шматочками, ретельно перемішати
Відео: Рецепти з фото муси
Отдельновзбіть вершки з 1 ст.лж цукрової пудри
Обидва крему з`єднати + ваніль
Окремо зварити густий сироп з 50г цукру + 50мл + отжатую лимонну м`якоть, остудть
Наповнити лимонні стаканчики кремом, полити сиропом, посипати тертою цедрою, горішками, імбиром
Смачного!!!!