Пряники з цукатами і горіхами "спокуса". - рецепт

категорія Кулінарія
Фото до рецептом: Пряники з цукатами і горіхами Спокуса.

кухня: Домашня

Час приготування: 24 хв.

Кількість порцій: 23

Складність: не визначена

Оригінальний рецепт: Нюрнберзький ПРЯНИКИ

Відео: Велюр. Смачний карамельно - кавовий торт!

Варіанти: Пряники медові з горіхами і цукатами "захват".

Як приготувати

Відео: ТОРТИ, СОЛОДКА ВИПІЧКА. Рецепти для святкового столу

Підготовка продуктів для тіста. Очистіть горіхи. Мигдаль залийте окропом на 5 хвилин, відкиньте на сито і очистіть від кожіци.Фундук підсмажте близько 5 хвилин в духовці при t = 180С. Зберіть ядра горіхів в рушник і покатайте по робочій поверхні столу. Прянощі використовуємо мелені. Кардамон очистіть від капсули і потовчіть насіння в ступці. Шоколад порубати ножом.Міндаль, фундук і суміш тропічних фруктів подрібніть в процесорі.

Відео: Пісні дріжджові пиріжки з картоплею та грибами. Рецепт від YuLianka1981

Збийте за допомогою міксера яйця, коричневий цукор, прянощі і крохмаль у відповідній посуді. Додайте мигдаль і фундук, перемішайте столовою ложкою. Підмісіть шоколадну крихту. Потім введіть в масу мелені цукати, ретельно перемішайте. Утрамбуйте суміш ложкою. Накрийте пряникові тісто кришкою і поставте на ніч у холодильник.

Духовку розігрійте до t = 150C.

Сухими руками сформуйте з тіста кульки розміром з великий абрикос, пріплюсніте їх до 7 см в діаметрі і товщиною близько 1см. Викладіть пряники на деко покритий пекарської папером і змащений рослинним, випікайте 25 хвилин. Охолодіть пряники і тільки потім зніміть їх з дека.

Шоколадна глазур. Крупно порубати шоколад і розтопіть його на водяній бані. Половину пряників умочіть в шоколадну глазур і дайте їй стекти на решеті. Прикрасьте поверхню виробів цукатами і горішками по своєму смаку і дайте глазурі застигнути.

Відео: Всі рецепти

Цукрова глазур. Цукрову пудру змішайте з водою до консистенції глазурі. Занурте в неї залишилися пряники і викладіть стікати на решето. Прикрасьте верх пряників і дайте глазурі застигнути.

У щільно закритій банці ці пряники добре зберігаються протягом 4-6 тижнів.

складові

тісто:

-100гр темного шоколаду

-200гр тропічної суміші цукатів і горіхів

-200гр мигдалю

-250гр фундука

-375гр коричневого цукру

-5 яєць

-2 стол.ложки картопляного крохмалю

-1 чайн.ложка кориці

-1/2 чайн.ложкі мускатного горіха

-1/2 чайн.ложкі імбиру

-1/2 чайн.ложкі гвоздики

-1/2 чайн.ложкі коріандру

-5 капсул зеленого кардамону (використовуємо мелені насіння)

для шоколадної глазурі:

-300гр темного шоколаду

для цукрової глазурі:

-250гр цукрової пудри

-3 стол.ложки води

для прикрас:

-100гр тропічної суміші цукатів і горіхів

Крім того:

-папір для випічки

-рослинне масло для змащення паперу

Покрокові фото рецепта
  • Покрокове фото рецепта: Пряники з цукатами і горіхами Спокуса.

    1. На фото набір продуктів для тіста: шоколад, крохмаль, очищений мигдаль, очищений фундук, яйця, прянощі, тропічна суміш цукатів і горіхів, коричневий сахар.Как очистити горіхи? Мигдаль залийте окропом на 5 хвилин, відкиньте на сито і очистіть від шкірки .Фундук підсмажте близько 5 хвилин в духовці при t = 180С. Зберіть ядра горіхів в рушник і покатайте по робочій поверхні столу.

  • Покрокове фото рецепта: Пряники з цукатами і горіхами Спокуса.

    2. Перенести використовуємо мелені ... Кардамон очистіть від капсули і потовчіть насіння в ступці.

  • Покрокове фото рецепта: Пряники з цукатами і горіхами Спокуса.

    3. Шоколад порубати ножем.

  • Покрокове фото рецепта: Пряники з цукатами і горіхами Спокуса.

    4. Мигдаль, фундук і суміш тропічних фруктів подрібніть в процесорі.

  • Покрокове фото рецепта: Пряники з цукатами і горіхами Спокуса.

    5. Збийте за допомогою міксера яйця, коричневий цукор, прянощі і крохмаль у відповідній посуді.

  • Покрокове фото рецепта: Пряники з цукатами і горіхами Спокуса.

    6. Додайте мигдаль і фундук, перемішайте столовою ложкою.

  • Покрокове фото рецепта: Пряники з цукатами і горіхами Спокуса.

    7. Підмісіть шоколадну крихту.

  • Покрокове фото рецепта: Пряники з цукатами і горіхами Спокуса.

    8. Потім введіть в масу мелені цукати, ретельно перемішайте.

  • Покрокове фото рецепта: Пряники з цукатами і горіхами Спокуса.

    9. Утрамбуйте суміш ложкою. Накрийте пряникові тісто кришкою і поставте на ніч у холодильник.

  • Покрокове фото рецепта: Пряники з цукатами і горіхами Спокуса.

    10. Духовку розігрійте до t = 150C.Сухімі руками сформуйте з тіста кульки розміром з великий абрикос, пріплюсніте їх до 7 см в діаметрі і товщиною близько 1см. Викладіть пряники на деко покритий пекарської папером і змащений рослинним, випікайте 25 хвилин. Охолодіть пряники і тільки потім зніміть їх з дека.

  • Покрокове фото рецепта: Пряники з цукатами і горіхами Спокуса.

    11. Підготуйте цукати і горішки для прикраси.

  • Покрокове фото рецепта: Пряники з цукатами і горіхами Спокуса.

    12. Крупно порубати шоколад і розтопіть його на водяній бані. Половину пряників умочіть в шоколадну глазур і дайте їй стекти на решеті.

  • Покрокове фото рецепта: Пряники з цукатами і горіхами Спокуса.

    13. Прикрасьте поверхню виробів цукатами і горішками по своєму смаку і дайте глазурі застигнути.

  • Покрокове фото рецепта: Пряники з цукатами і горіхами Спокуса.

    14. Цукрову пудру змішайте з водою до консистенції глазурі. Занурте в неї залишилися пряники і викладіть стікати на решето.

  • Покрокове фото рецепта: Пряники з цукатами і горіхами Спокуса.

    15. Прикрасьте верх пряників і дайте глазурі застигнути.

  • Покрокове фото рецепта: Пряники з цукатами і горіхами Спокуса.

    16. У щільно закритій банці ці пряники добре зберігаються протягом 4-6 тижнів.

Про рецепті
Найсмачніші пряники для мене! Пригощайтеся :)Пряники з цукатами і горіхамиПряники з цукатами і горіхамиПряники з цукатами і горіхамиПряники з цукатами і горіхамиПряники з цукатами і горіхами

Рецепт: Пряники з цукатами і горіхами "спокуса"., Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах


Cхоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Шоколадне печиво з зефіром в глазурі Шоколадне печиво з зефіром в глазурі

Відео: Випікання з зефіром, роблять так !!!Шоколадне печиво - ідеальне ласощі до чаю. Приготувати самостійно глазур для нього дуже просто з какао-порошку. Зефір можна купити готовий, печиво з ним вийде більш ніжним і повітряним. Підберіть свій…

Торт "захер" Торт "захер"

Відео: Шоколадний Торт "Захер" | Sachertorte Recipe, English SubtitlesШоколадний торт як він є. Справжня класика.торт "Захер", або "Sachertorte", - один з найвідоміших тортів в світі. Цей австрійський десерт дуже…

Печиво "пахлавінкі" з медово-сирного тесту з горіховою начинкою. - рецепт Печиво "пахлавінкі" з медово-сирного тесту з горіховою начинкою. - рецепт

кухня: Домашня Час приготування: 90 хв. Кількість порцій: 24 Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Сирне тісто і круасани - рогалики з малінновой начинкою.Як приготуватиТісто. З половинки лимона зніміть цедру.Жовтки відокремте від білків (в…

Шоколадний пиріг з лісовими горіхами Шоколадний пиріг з лісовими горіхами

Відео: торт "Ферреро роше" / Шоколадно-горіховий торт / Ferrero rocher TorteШоколадний пиріг з лісовими горіхами - по справжньому "осіння" випічка. Смак горіхів прекрасно поєднується з насиченим смаком глазурі, що робить пиріг…

Кекси на топленому молоці з горіхами і шоколадом Кекси на топленому молоці з горіхами і шоколадом

Відео: Юлія Висоцька - Шоколадні кекси з волоськими горіхамиДосить в рецепті тесту для кексів замінити звичайне молоко топленим, як випічка набуває абсолютно новий, більш ніжний смак. А якщо ще додати горіхи і шоколад, вийдуть кекси, гідні…

Шоколадно-горіхове тістечко з грушами Шоколадно-горіхове тістечко з грушами

Відео: Горіхові тістечка - Рецепт Бабусі ЕммиКажуть, що груші з шоколадом були улюбленим поєднанням австрійських імператорів. Ну що ж, раз їм не можна одружуватися по любові, то потрібно цю неприємність чимось компенсувати ...СКЛАДОВІВідео:…

Горіховий торт з білковим кремом Горіховий торт з білковим кремом

СКЛАДОВІдля глазурі25 + 100 г темного шоколаду (вміст какао 70%)50 мл води15 г дрібного цукру25 + 80 мл вершків жирністю 20%20 г м`якого вершкового масла3 ст.л. абрикосового джемудля крему230 г масла150 г + 35 г цукру 75 мл води1 ч.л. ванільною…

Як приготувати "брауні" з лісовими ягодами Як приготувати "брауні" з лісовими ягодами

Відео: Пиріг "Брауні" з сиром і вишнею (Brownie)Пропоную вам спробувати літній варіант напевно вже полюбився шоколадного тістечка - з лісовими ягодами. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 200 г гіркого шоколаду (від 60% какао);- 150 г…

Глазур для торта глянцева: як самостійно приготувати? Глазур для торта глянцева: як самостійно приготувати?

Глазур для торта глянсова дозволяє надати навіть найпростішої випічці святкового вигляду. Завдяки їй солодкі вироби довше зберігають свіжість і набувають специфічний смак. З нашої статті ви дізнаєтеся, як зробити глянсову глазур для торта, а також…

Як приготувати шоколадні еклери Як приготувати шоколадні еклери

Подайте ці апетитні еклери на десерт або як частування до чаю. Для приготування дев`яти еклерів вам знадобиться: складові заварне тісто200 мілілітрів води125 грамів вершкового масла1 склянка борошна5 яєцьДрібка солікрем500 мілілітрів вершків250…

Як приготувати карамельну глазур Як приготувати карамельну глазур

Вам набридла ванільна і шоколадна глазур? Хочете спробувати щось новеньке? Якщо вам подобається карамель, то спробуйте приготувати карамельну глазур! складовіКласична карамельна глазур:120 г маргарину або вершкового масла1 стакан коричневого…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Пряники з цукатами і горіхами "спокуса". - рецепт