Хінкалі - рецепт

категорія Кулінарія
Фото до рецептом: Хінкалі

кухня: грузинська

Відео: Хінкалі. ГРУЗИНСЬКА КУХНЯ

Час приготування: 60 хв.

Складність: Простий

Як приготувати

Відео: Хінкалі - Рецепт Бабусі Емми

1. У готовий фарш додати дрібно нарізану цибулю, часник, кінзу, сіль, перець і воду. Перемішати.

2. Замісити тісто з борошна, солі і води - досить щільне і туге. Залишити на 20-30 хв.

3. Розкачати тісто в тонкий пласт і вирізати коржики діаметром 10-15см.

Відео: Аварский хинкал

4. Викласти фарш на корж. Зібрати по колу краю, щоб вийшов мішечок.

5. Щільно зліпити хвостик, підняти хінкалі за хвостик і дати йому трохи повисіти.

Це потрібно для того, щоб краще злиплися краю. Зрізати верхню частину хвостика гострим ножем.

6. У широкій каструлі довести до кипіння підсолену воду. Опускати в неї за допомогою шумівки. Після спливання варити протягом 5-7 хвилин.

7. Перед подачею готові хінкалі викласти на велике блюдо і посипати чорним перцем.

складові

Фарш домашній Окраїна - 300гр.

Лк ріпчаста - 60 гр.

Часник - 1 зуб.

Сіль - 0,1 гр.

Перець чорний мелений - 0,1 гр.

Кінза св. - 10 гр.

Вода - 50 гр.

..............................................

тісто:

Борошно - 300 гр.

Вода - 150 гр.

Сіль - 0,1 гр.

...............................................

Фарш для хінкалі - 50 гр.

Тето - 40 гр.

Борошно нд (присипаючи) - 5 гр.

Покрокові фото рецепта


Фото приготування страви: Хінкалі
Фото приготування страви: Хінкалі
Фото приготування страви: Хінкалі
Фото приготування страви: Хінкалі
Фото приготування страви: Хінкалі


Фото приготування страви: Хінкалі
Фото приготування страви: Хінкалі
Фото приготування страви: Хінкалі
Про рецепті

Продукція "околиця" мене не перестає радувати також, як і порадувала доставка з магазину https://shop.okraina.ru/. фарш "Домашній Окраїна" ідеально підійшов для цієї страви. Тепер буду використовувати тільки його. 

Рецепт: Хінкалі, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах


Cхоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Грінки м`ясні - рецепт Грінки м`ясні - рецепт

Відео: Рецепти від Містера Шефа. Грінки з часником і соусом Айран. кухня: Домашня Складність: ПростийЯк приготуватиЦибулю почистити і подрібнити.У фарш покласти цибулю, сметану, яйце і подрібненим часник, посолити і поперчити, ретельно…

Пряні котлети "3 м`яса" - рецепт Пряні котлети "3 м`яса" - рецепт

кухня: Домашня Час приготування: 30 хв. Кількість порцій: 3 Складність: СереднійЯк приготуватиДрібно ріжемо цибулину (я тру на тертці, виходить духмяний і соковитіше) і додаємо в фаршТиснемо в пресі часник додаємо до м`ясадрібно рубаємо кріпДодаємо…

Рулет з яйцем - рецепт Рулет з яйцем - рецепт

Відео: Рулет м`ясний з яйцемВідео: Запечена м`ясний рулет з фаршу з яйцем - рецепт від Справа Смаку кухня: Домашня Час приготування: 50 хв. Кількість порцій: 8Відео: М`ясний Рулет - ПРОСТИЙ рецепт до СВЯТА !!!!! Складність: ПростийЯк приготуватиЛук…

Млинцеві мішечки з ковбасою. Тест-драйв з околицею - рецепт Млинцеві мішечки з ковбасою. Тест-драйв з околицею - рецепт

Відео: Млинцеві мішечки з куркою кухня: Домашня Час приготування: 45 хв. Складність: ПростийЯк приготуватиАпетитні млинцеві мішечки, з ніжною ковбасної начинкою, підійдуть як для повсякденного страви, так і для святкового і, обов`язково, порадують…

Брізоль з овочевою начинкою Брізоль з овочевою начинкою

Відео: Як приготувати БрізольБрізоль - це кулінарне блюдо, яке має на увазі обжарку фаршу, риби, відбивною в яйці. Дане блюдо завжди виглядає оригінально і красиво, є хорошою закускою до святкового столу. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- фарш…

Як приготувати пельмені з щуки Як приготувати пельмені з щуки

Відео: Пельмені з щуки. Пельмені з щуки рецепт. Готуємо щуку. Рибні пельмені зі щуки.З усіх відомих рибних делікатесів одним із найсмачніших вважаються ароматні пельмені з щуки. Рибні пельмені виходять смачними, ніжними і соковитими. Підберіть свій…

Як приготувати пельмені Як приготувати пельмені

Відео: Гайд: Як приготувати пельмені !?Для багатьох сучасних людей пельмені стали фастфудом, улюбленою їжею холостяків, студентів і зайнятих господинь. Що може бути простіше - купити пакет замороженого напівфабрикату в магазині, зварити і з`їсти.…

Як приготувати котлети "юрате" Як приготувати котлети "юрате"

Хочете приготувати котлети по незвичайному рецептом?
Блюдо з курячого м`яса, приготоване по литовському рецептом, багатьом припаде до смаку. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 700 - 800 грамів крупно намолотили курячого фаршу з білого…

Як готувати манти Як готувати манти

Відео: Манти домашні. Як готувати мантиМанти - це східне блюдо. Воно популярне серед народів Центральної Азії, Туреччини, Пакистану та ін. Манти дуже схожі на російські пельмені, але відмінність їх полягає в тому, що готуються вони на пару і м`ясо…

Тарталетки з абрикосами і волоськими горіхами Тарталетки з абрикосами і волоськими горіхами

складові150 г борошна;125 г вершкового масла;125 г цукру;3 яйця;25 г гіркого шоколаду;0,5 ч.л. розпушувача;6 консервованих абрикосів;3 волоських горіха;цукрова пудра - для прикраси;сіль за смаком.Спосіб приготуванняШоколад охолодити в…

Розтягаї з рибою в аерогрилі Розтягаї з рибою в аерогрилі

Відео: Відеорецепт. Пиріг з рибою в аерогрилі.компоненти Для тесту Борошно пшеничне - 2,5 склянкиДріжджі - 25-30 гМолоко - 1,25 склянкиМасло вершкове - 3 столові ложкиСіль за смакомДля начинки Філе риби - 400 гЦибуля ріпчаста - 2 шт.Олія - 2…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Хінкалі - рецепт