Тушкована капуста з картоплею
Яке традиційне російське блюдо часто з`являється на столі у багатьох сім`ях? Яке блюдо не вимагає великих матеріальних витрат, але так любимо і ніколи не набридає? Яке блюдо і смачне, і ситне, і має дуже багато рецептів приготування? Звичайно ж, тушкована капуста. Сьогодні поговоримо, як готується тушкована капуста з картоплею.
З цією статтею також читають:
Для приготування необхідно роздобути і підготувати наступні продукти:
- капуста - 700 грам (середній вилок);
- морква - 1-2 штуки;
- цибуля ріпчаста - 1 велика цибулина;
- картопля - 5-6 штук;
- часник - 2 зубчики;
- томатна паста - 1 столова ложка;
- базилік сушений - 1 чайна ложка;
- масло рослинне для смаження;
- перець духмяний чорний;
- сіль за смаком.
Приготувавши все інгредієнти, переходимо до процесу приготування.
Відео: Тушкована капуста з картоплею! Другі страви. ВКУСНЯШКА
Загасити капусту можна самими різними способами, однак, якщо готувати її як гарнір, то найкращий спосіб - загасити з картоплею. Для приготування продуктів багато не знадобиться. А ось способи приготування ми опишемо максимально докладно.
Рецепт з часником
Цибулю і часник нарізаємо шматочками. Ріпчасту цибулю можна замінити луком порей, який більш ніжний.
Смажимо овочі до золотистого кольору.
Картоплю нарізаємо кубиками, викладаємо в сковороду і смажимо з цибулею і часником. Смажимо хвилин 15-20, заливаємо зверху трохи води, яка повинна випаруватися.
Капусту дрібно шаткуємо, додаємо до картоплі. Всі овочі добре перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо ще 15-20 хвилин.
Готову страву прикрашаємо зеленню.
Капуста з овочами
Можу запропонувати ще один рецепт тушкованої капусти з картоплею, який відрізняється від першого лише кількістю інгредієнтів, тут їх більше.
Відео: Дешеве харчування Тушкована капуста з Картоплею і м`ясом / економне меню АЛЕ ситно
Ріпчасту цибулю нарізаємо дрібними кільцями.
Відео: тушкована капуста з картоплею
Моркву натираємо на середній тертці.
Картоплю ріжемо середньої соломкою або прямокутниками.
Капусту дрібно шаткуємо, потім мнемо руками.
Рослинна олія розігріваємо на сковороді. Злегка пасеруємо цибулю і моркву.
Додаємо після розм`якшення капусту, тушкуємо близько 15-20 хвилин.
Після того, як капуста стане м`якою і злегка хрусткою, додаємо нарізану картоплю, базилік і перець, зверху заливаємо трохи більше 100 мл води, перемішуємо і знову тушкуємо на невеликому вогні при закритій кришці, до повної готовності картоплі. Не переборщити з базиліком, про шкоду і користь якого ми нещодавно розповідали.
Перед тим, як блюдо буде готово, додаємо томатну пасту і сіль, перемішуємо, і знову закривши кришку, тушкуємо ще 5 хвилин.
Відео: Тушкована капуста з картоплею. Дуже смачно!
Деякі вважають за краще додавати ще і лавровий лист, але це, як то кажуть, "за смаком".
часто готують тушковану капусту в мультиварці. Вона може бути звичайним блюдом, яке їдять з хлібом. Крім того, вона може послужити гарніром до м`яса або риби.
Азу з картоплею в мультиварці Відео: Азу з картоплею в мультиварціЧас приготування: 3 год. 0 хв Перед вами класичний рецепт приготування азу з картоплею в мультиварці. Дуже смачне гаряче блюдо, обов`язково спробуйте приготувати! Опис приготування:Традиційно азу готують зі…
Печериці з картоплею З печериць з картоплею можна приготувати різноманітні страви, які підійдуть на вечерю, обід і навіть на свята. Головне - підібрати для себе той рецепт печериць з картоплею, який буде Вам до смаку.Печериці з картоплею можна смажити, запікати,…
Тушкована капуста в мультиварці Відео: ВКУСНАЯ ТУШКОВАНА КАПУСТА В мультиварці, РЕЦЕПТ тушкованою капустою, ЯК ПРИГОТОВИТЬ тушкованою капустоюСперечатися про те, що капуста надзвичайно корисний продукт харчування, мабуть, ніхто не стане. Вітаміни групи В, вітамін С, а так само…
Капуста маринована швидкого приготування Цей рецепт мені дістався у спадок, правда, в оригінальному рецепті кількість інгредієнтів таке, що мій не самий маленький холодильник навряд чи вмістив би в себе всю мариновану капусту, тому рецептуру я пропорційно зменшила. Тепер, якщо ви захочете…
Користь капусти Відео: КАПУСТА КОРИСТЬ І ШКОДА | користь капусти для організму Протягом багатьох століть капуста вважалася королевою серед овочів, не втратила своєї популярності вона і сьогодні. Адже в її склад входить велика кількість корисних речовин: вітаміни,…
Як приготувати капусту з яйцем? {Adsense}Цвітна капуста з яйцем - це смачне і легке блюдо. У цій статті ми розповімо вам про те, як приготувати капусту з яйцем. Розглянемо чотири рецепта.Капуста з яйцемБуде потрібно:Один качан капусти;Чотири яйця;Сіль і перець;Соняшникова…
Як приготувати фарширований перець? Смачний і ситний фарширований перець можна подати до столу і як закуску, і як основне блюдо. Рецептів фаршированого перцю маса, і сьогодні ми поділимося з вами деякими з них. Країна Рад розповідає, як приготувати фарширований перець. Перець,…
Як посмажити свіжі опеньки з картоплею Що може бути смачніше, ніж свіжі смажені опеньки з картоплею і цибулею! Це апетитне і ситне блюдо потрібно обов`язково приготувати хоч раз восени в сезон збору опеньків.Складові:опеньки (у мене заздалегідь відварені) - 300 гр;картопля - 500…
Як приготувати капонату з баклажанами Відео: Дуже смачне літній рагу з баклажанами і картоплеюКапоната - це традиційне друкувати в блюдо, що нагадує овочеве рагу. Головний інгредієнт капоната - баклажани, тушковані з цибулею, селерою, томатами, оливками і каперсами. Щоб у страви були…
Як готується качка, тушкована з капустою і брусничним соусом Відео: Качка з журавлинним соусом. Просто Рецепт.У російській кухні це блюдо вважається традиційним на Різдво чи Новий Рік. Незважаючи на всю простоту приготування, це блюдо сподобається сильній половині людства, тому що воно досить ситне. Крім…
Солянка з капусти На сьогоднішній день існує неймовірно велика кількість найрізноманітніших рецептів приготування смачних і оригінальних страв з капусти. Надзвичайно смачною і ніжною виходить солянка, при цьому капуста повинна бути свіжа. Головною перевагою страви є…