Див. Покрокове опис
Кавово-горіхове тістечко "вічна класика" - рецепт
категорія Кулінарія
кухня: Англійська
Час приготування: 60 хв.
Кількість порцій: 8
Складність: Середній
Як приготувати
Покрокові фото рецепта
1. Продукти для кавово-горіхової бісквіта: вершкове масло (кімнатної температури), мелкокристаллический цукор (можна замінити звичайним), яйця (меланж), борошно, розпушувач, розчинна кава, волоські горіхи (порубати), абрикосового джему (немає на фото)
2. Міксером збийте розм`якшене вершкове масло з цукром до консистенції збитих слівок.Отдельно розітріть яйця і введіть порціями у збите масло. Якщо маса починає згортатися, додайте трохи борошна з відміряють кількості.
3. Великий ложкою (силіконової лопаткою) підмішати борошно з розпушувачем (не забудьте обов`язково її просіяти), гарячу каву і горіхи.
4. Деко застеліть папером для випічки і змастіть зверху трохи вершковим маслом.
5. Тісто викладіть на деко і розрівняйте поверхню.
6. Поставте деко в заздалегідь розігріту до 180 ° С духовку і випікайте 20-25 хвилин, поки бісквіт не буде пружинити під пальцями, ну і звичайно можна перевірити бісквіт на "суху паличку".Коли бісквіт буде готовий переверніть його на решітку, дайте трохи охолонути і приберіть пергамент.
7. Після того як бісквіт досить охолоне зріжте сухі краю.
8. Розділіть бісквіт на дві рівні половинки.
9. За бажанням бісквіт можна просочити цукровим сиропом (в нього можна додати трохи коньяку ~ 1-2 ст.л.).
10. Продукти для крему: вершкове масло (кімнатної температури), цукрова пудра (просіяти), розчинна кава
11. Як просочили бісквіт сиропом наносимо шар джему (цей варіант без джему), а потім шар олійно-кавового крему. Для крему розітріть вершкове масло кімнатної температури до кремоподібного стану, після чого порціями підмішати просіяне цукрову пудру. Додайте кави і збийте масу в пишний, світлий крем.
12. Розрівняйте крем по всій поверхні бісквіта.
13. Накрийте другим коржем і змастити кремом верх, за бажанням боки, майбутніх тістечок.
14. Розріжте готові коржі на порційні тістечка, і прикрасьте за бажанням горіхами, шоколадом, кавовими зернами або свіжими ягодами.
15. Приємного чаювання!
16. ----------;
Про рецепті
Легкий, кришиться бісквіт з ароматною кавою, змащений олійно-кавовим кремом. Рубані волоські горіхи надають виробу приємний гіркуватий присмак.
Рецепт: Кофейно-горіхове тістечко "вічна класика", Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Все цікаве
Торт "зоряний вибух" Відео: ПінеткиЦей веселий торт у формі зірки перетворить святковий стіл. Солодке частування припаде до душі і дорослим і дітям, які оцінять блискучі частування. Підберіть свій рецепт Вам знадобитьсяДля тесту:- 4 яйця;- 1 чайна ложка розпушувача;-…
Кекси на топленому молоці з горіхами і шоколадом Відео: Юлія Висоцька - Шоколадні кекси з волоськими горіхамиДосить в рецепті тесту для кексів замінити звичайне молоко топленим, як випічка набуває абсолютно новий, більш ніжний смак. А якщо ще додати горіхи і шоколад, вийдуть кекси, гідні…
Шоколадно-горіхове тістечко з грушами Відео: Горіхові тістечка - Рецепт Бабусі ЕммиКажуть, що груші з шоколадом були улюбленим поєднанням австрійських імператорів. Ну що ж, раз їм не можна одружуватися по любові, то потрібно цю неприємність чимось компенсувати ...СКЛАДОВІВідео:…
Холодний спосіб приготування бісквіта Відео: Женевський бісквітТаку солодкість, як бісквіт, не обов`язково купувати в магазинах. Її легко можна приготувати вдома. Як? Підберіть свій рецепт Вам знадобиться-яйця;-цукор;-мука.Інструкція 1Для початку підготуйте п`ять яєць, посуд, в якій…
Тірамісу на бісквітної основі Відео: Торт "Тірамісу". Покроковий відео рецепт.Тірамісу - смачний десерт, який варто спробувати всім. Це не класичний рецепт звичного десерту, ми його приготуємо на бісквітної основі - вийде дуже ніжно, завдяки кави ласощі відразу набуває…
Тістечка з чорносливом і горіхами Відео: Торт "Чорнослив у шоколаді" - Все буде смачно. Випуск від 14.02.16. Частина 1У більшості кондитерських пропонують шоколадні тістечка з горіхами і чорносливом. Такий десерт цілком реально приготувати вдома, потрібно терпіння і ніжним…
Гато малиновий з меренгами і заварним кремом - рецепт кухня: ДомашняВідео: �� Медовик Оксамитовий з Кремом з Маскарпоне Рецепти NK cooking Час приготування: 60 хв. Кількість порцій: 12 Складність: не визначенаЯк приготуватиЗаварний кремЗмішайте в каструлі молоко з сухою сумішшю для…
Горіховий торт з білковим кремом СКЛАДОВІдля глазурі25 + 100 г темного шоколаду (вміст какао 70%)50 мл води15 г дрібного цукру25 + 80 мл вершків жирністю 20%20 г м`якого вершкового масла3 ст.л. абрикосового джемудля крему230 г масла150 г + 35 г цукру 75 мл води1 ч.л. ванільною…
Бісквітний рулет з кремом - рецепт Відео: Смачно - Бісквітний # Рулет Як приготувати Бісквітний Рулет з КРЕМОМ # Рецепт кухня: Домашня Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Бісквітний рулет з полуницеюЯк приготуватиДля бісквіта: Яйця з цукром збити міксером до пишної маси і…
Французький торт "полуниця з вершками" - рецепт Відео: ПОЛУНИЧНИЙ ТОРТ | Дуже смачний! | Strawberry cakeВідео: Торт "Полуниця з вершками". Готуємо вдома кухня: Домашня Час приготування: 2 хв. Кількість порцій: 12Відео: Смачний полуничний торт Складність: СереднійЯк приготувати1.…
Тарталетки з абрикосами і волоськими горіхами складові150 г борошна;125 г вершкового масла;125 г цукру;3 яйця;25 г гіркого шоколаду;0,5 ч.л. розпушувача;6 консервованих абрикосів;3 волоських горіха;цукрова пудра - для прикраси;сіль за смаком.Спосіб приготуванняШоколад охолодити в…