Грибний суп з лисичок

Відео: Смачний Грибний суп з лисичками Рецепт

Грибний суп з лисичок

Час приготування грибного супу з лисичок становить приблизно сорок п`ять хвилин. Суп з лисичок незрівнянний, дуже його люблю. Але є один недолік - готувати його можна тільки влітку, коли є свіжі лисички. Для початку приготуйте необхідні інгредієнти для грибного супу, які використані в рецепті.

З цією статтею також читають:

Буде потрібно:

  • дві з половиною - трилітрова каструля,
  • одна літрова банка свіжих грибів лисичок,
  • одна морквина,
  • одна цибулина (ріпчаста),
  • вершки - один стакан,
  • борошно - одна столова ложка,
  • чотири - п`ять картоплин,
  • обов`язково укропчик і зелена цибулька - за смаком,
  • за смаком паприка, сіль.


Відео: Грибний суп з лисичок і плавленого сира.Очень смачний грибний суп.

Приготування.

Промити ретельно гриби лисички, розрізати великі навпіл, дрібні розрізати не треба, покласти в воду, поставити на вогонь. Після того як гриби закипіли, злити воду, знову добре промити гриби і залити чистою водою так, щоб води було трохи більше половини каструлі. Варити грибний бульйон приблизно п`ятнадцять хвилин.

Заправка.

Дрібно пошінковать цибуля ріпчаста і обсмажити на невеликій кількості масла рослинного, всипати борошно (1 столову ложку). Після того, як цибулька стане золотистим, приєднати до нього морква, терту на НЕ крупній тертці, і вершки. Все припустити одну - дві хвилини на повільному вогні.

Помістити в каструлю з грибами картоплю, порізану скибочками. Посолити.

Додати заправку, варити до готовності картоплі близько п`яти - десяти хвилин.

В кінці додати дрібно нарізані кріп і зелена цибуля, паприку. Вимкнути і дати настоятися протягом тридцяти хвилин.

Супчик можна варити на якомусь бульйоні, але чи потрібно це робити, нехай вирішує смак господині. Подавати можна без сметани, бо в супі є вершки, але зі сметаною все ж таки вийде смачніше. При подачі грибний суп з лисичок посипте зеленню, і приємного апетиту. Можете насолодитися моїм улюбленим супчиком разом зі мною.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Грибний суп з лисичок