Особливості дієти при себорейному дерматиті

Особливу роль відіграє дієта при себорейному дерматиті. Вона є частиною системного лікування даного захворювання. Завдяки особливому харчуванню робота шлунково-кишкового тракту нормалізується і весь організм в цілому починає функціонувати правильно. Щоб імунна система працювала без збоїв, а себорея НЕ прогресувала, варто дотримуватися правильне харчування.

При себореї, як і при інших шкірних захворюваннях, дієта повинна мати таку мету: привести в норму травлення, вивести з організму токсини, шлаки і шкідливі речовини, виключити продукти, що викликали алергію, наситити корисними компонентами, мінералами і вітамінами, зробити імунну систему міцніше. Дієта важлива і після того, як зникли ознаки хвороби.

виняток продуктів

Дієта при себорейному дерматиті передбачає абсолютне виключення тих продуктів харчування, які здатні спровокувати різні шкірні алергічні реакції. Вони служать одним з викликають факторів недуги шкіри, тому їх вживання важливо звести до мінімуму. Так як при себорейному дерматиті шкірне сало виробляється в більшій кількості, далі будуть перераховані продукти, які не повинні бути присутніми в раціоні харчування:

1. Мед і продукти з його складом.
2. Горіхи.
3. Ікра.
4. Цитрусові.
5. Гриби.
6. Молочні продукти.

Коли турбує себорейний дерматит, важливо контролювати споживання вуглеводної їжі: її має бути якомога менше. Простих вуглеводів це теж стосується. Дуже важливо обмежити вживання макаронних і хлібобулочних виробів. Манна каша теж забороняється. Іноді можна з`їсти вироби з пшениці твердих сортів.

Під час себореї варто виключити вживання жирних продуктів і страв. Це відноситься не тільки до тваринних жирів, а й до рослинним. Це можна пояснити тим, що подібна їжа може погіршувати стан шкіри і припиняти процес лікування від недуги. Такі продукти, як цукерки, картопля, малина і полуниця, обмежуються в раціоні хворого. Деякі піддаються алергічних реакцій на продукти морського походження (кальмари, креветки, морська риба), з цієї причини перед тим, як їсти таку їжу, потрібно запитати поради у лікаря-дерматолога.

Вкрай важливо не допускати вживання продуктів швидкого приготування, маринованих продуктів, копченостей, гострих продуктів, прянощів і спецій, солоних страв, фаст-фуду, чіпсів, сухариків та інших аналогічних продуктів. Меню правильного харчування виключає варення та джеми, різного роду газовані напої. У меню не повинні бути присутніми спиртні та слабоалкогольні напої. Томатний сік і кава не дозволені.

Всі вищезгадані продукти не тільки впливають на продукування шкірного сала, а й погано відбиваються на процесі травлення. вони виступають "сміттям" для організму. Тому, якщо відмовитися від такої шкідливої їжі, можна позбутися від декількох проблем.

Серед потенційних харчових алергенів можуть бути цитрусові, какао, мед.

Як харчуватися правильно?

Основна частина населення вважає, що з меню потрібно буде прибирати все смачні продукти (хоч деякі з них і не зовсім корисні), що внаслідок призведе до його одноманітності. Це помилково, так як харчування може бути і смачним, і корисним одночасно.

Ті, хто страждає від шкірних захворювань, неодмінно повинні вживати кисломолочні продукти. Завдяки їм налагоджується процес травлення, організм одержує поживні речовини і корисні мікроелементи. Важливо віддавати перевагу нежирним продуктам, які багаті лакто-і біфідобактеріями, в яких немає консервантів, солодких добавок і барвників. Як правило, такі продукти не зберігаються довго.

Багатими джерелами клітковини, вітамінів і мікроелементів служать зелень, фрукти і овочі, які повинні бути присутніми в раціоні будь-якої людини. Вітаміни допомагають поліпшити регенеративні процеси, зміцнити імунну систему, що особливо важливо при себореї. Травній системі також в достатній мірі корисно вживання овочів.

Щоб нормалізувати обмінні процеси і закласти "основу" для організму, важливий білок, при цьому його велика частина повинна бути тваринного походження. В меню рекомендовано включати яйця (до 2 в день, не більше), нежирне м`ясо, рибу. Як вже говорилося вище, морепродукти важливі в раціоні, але тільки в тому випадку, якщо на них немає алергії. Зокрема корисними будуть морська капуста, креветки, мідії. У них є велика кількість мікроелементів, що грають важливу роль в роботі шкірних залоз.

Крупи (особливо гречана і вівсяна), висівки, злаки корисні для правильної роботи травного тракту. Рослинні масла, в яких містяться вітаміни А, Е, а також поліненасичені жирні кислоти, благотворно впливають на стан шкіри. Але, оскільки в них великий вміст жирів, зайве вживання буде шкідливим: досить лише 1-2 столових ложок виноградного, оливкової або лляної олії, які можна додавати в овочевий салат, що буде подвійно корисно.

Дієта при себореї передбачає і правильне споживання рідини. Так, варто вживати до півтора-двох літрів рідини в день, з яких чиста вода буде складати основну частину. Якість води має велике значення. У чисту воду можна додавати лимонний сік. Свіжі соки з фруктів і овочів теж вітаються, але їх потрібно розбавляти водою. Рекомендовано пити відвар шипшини, компоти і зелений чай.

В основі харчування при дерматиті лежать ті продукти, які сприяють швидкому очищенні кишечника і шкірного покриву. Фрукти і овочі потрібно вибирати такі, які є гіпоалергенними. Щоб прискорити обмін колагенових волокон, важливо включати в раціон рослинні олії (оливкова, лляна, а при їх відсутності - соняшникова).

Така протівосеборейное дієта повинна дотримуватися хворим як мінімум один місяць, протягом якого організм зможе повернутися до нормального функціонування. Щоб попередити загострення захворювання, обмежене харчування необхідно дотримуватися з повтореннями або весь час. Поради дієтолога також важливі.

Як потрібно готувати їжу

Коли у людини спостерігається себорейний дерматит, має значення не тільки дієта і обмежене харчування, але і сам спосіб приготування продуктів і страв. Так, смажена їжа не рекомендована, а найкраще готувати їжу, запікаючи в духовці у фользі або спеціальному пакеті. Даний метод найбільш підходящим вважається для приготування м`яса, овочів і риби.

Можна віддати перевагу приготуванню їжі на пару.

Цей спосіб хороший тим, що в продуктах залишається велика кількість корисних речовин, а шкідливі речовини в процесі приготування не виділяються.

Відварна їжа буде такою ж корисною, як і запечена або приготована на пару. До речі такі способи приготування корисні і тим, що в продуктах зберігається велика частина цінних речовин, що благотворно впливає на травну систему і стан шкіри. При можливості можна придбати пароварку, що принесе для здоров`я максимальну користь.

Желе і холодець дозволені при себорейному дерматиті. У їх складі є агар-агар, що корисно для шкіри.

Під час себореї і в цілому при правильному харчуванні їсти потрібно потроху, до 4-5 разів на день. Зразкове меню може бути наступним:

1. На сніданок можна з`їсти молочну кашу або сир.
2. На другий сніданок дозволяється груша або яблуко.
3. На обід дозволяється з`їсти запечене м`ясо і овочами в якості гарніру.
4. На полуденок можна випити склянку кефіру або айрану.
5. До вечері рекомендовано подати овочі та рибні котлети на пару.

В цілому варто сказати, що меню при себорейному дерматиті не надто суворе, здебільшого виключаються лише продукти, які виступають потенційними агресорами. Перед тим, як обмежувати своє харчування, важливо проконсультуватися з лікарем-дерматологом.