Дієта 5: 2
У всьому світі винятковою популярністю користуються дієти, максимально наближені до "звичайного раціону". Люди втомилися від одноманітної і несмачною знежиреної низькокалорійної їжі. Мало хто по-справжньому готовий відмовитися від улюблених з дитинства страв заради примарної можливості схуднути.
Нова популярна на Заході дієта 5: 2 або 5/2 - підтвердження цього тренда. Строго кажучи, цей режим відноситься до досить численної сім`ї "переривчастого голодування", А в нашій країні він давно відомий під назвою "два розвантажувальних дні на чому завгодно, нормальне харчування в решту часу".
Хто винайшов дієту 5: 2
Не будемо вдаватися в подробиці дискусії серед "переривчасто голодуючих". Зауважимо лише, що автор протоколу Leangains Мартін Беркан вважає цю дієту похмурим плагіатом його власної системи, а автор EatStopEat Бред Пілон відгукується про неї теж не надто схвально. Причина обурення "в таборі" досить проста - на відміну від що вимагає серйозних тренувань і контролю за складом їжі Leangains, ця дієта більше відповідає обивательському поданням про харчування, дозволяє їсти що завгодно звичними порціями протягом тижня, і обмежувати харчування всього 2 дні на тиждень.
Все почалося з публікації результатів дослідження Балтиморського інституту проблем старіння. Вчені довели, що людина, 2 рази на тиждень строго обмежує раціон:
- має більш стійкий рівень цукру крові,
- не схильний до ризику діабету і серцевих захворювань,
- активно виробляє гормон росту, і менше схильний до старечим деменція, хвороб Альцгеймера і Паркінсона;
- і, що примітно, такий "пацієнт" найчастіше досить стрункий
Популяризатором цієї ідеї став британський доктор Майкл Мозлі. Він провів експеримент на собі - за 6 тижнів харчування в стилі "5 днів їм нормально, 2 дні - на 500-600ккал", Мозлі скинув 6 кг, і став просувати цю дієту по телебаченню.
з`явилися і "жіночі версії", Наприклад, дієта 5/2 по Кейт Харрісон.
В общем-то, дієта ефективна не через якихось особливих маніпуляцій з гормоном росту, а в силу простих фізіологічних причин:
- людина спалює жир, коли споживає менше, ніж витрачає;
- "споживання" і "витрата" - це не денний "рівняння", А триденне
Відомо, що тіло задіє більше ресурсів на відновлення м`язів після закінчення 48 годин після активного навантаження. Якщо в "третій день" скоротити калорії, і / або знову позайматися спортом, можливо серйозне спалювання жиру. Деякі фізіологи вважають, що потрібно рахувати не "денну" калорійність, а "середньотижневим" - тільки вона і може показати, наскільки ефективно ви харчуєтеся.
Жіноча версія 5/2 від Кейт Харрісон
блогер газети "Дейлі Міррор" Кейт Харрісон рада поділитися з усім світом своєю ефективною дієтою.
Понеділок - обмеження калорій:
- Сніданок: йогурт і яблуко
- Перекушування - по чашці гарячого шоколаду без цукру
- Обід: фарширований овочами болгарський перчик
- Вечеря: 2 яйця з помідорами і невеликою кількістю шинки
Пригнічені? Подивіться, що їла Кейт, наприклад, в суботу:
- Сніданок: 2 шматки білої булки з маслом і джемом, яйце, апельсиновий сік
- Обід: печена картопля з сиром
- Перекушування: мандарини, кільця цибулі (це обсмажений в клярі цибулю, жирний і калорійний)
- Вечеря: їжа на винос з індійського ресторану - куряче тандури (курка, рис, шпинат), 2 келихи білого вина
Або, ось наприклад. У п`ятницю Кейт ходила зустрічатися з подругами і, випивши червоного вина, з`їла пару шматків піци, та ще й "залакованими" це справа тірамісу. При цьому жінка продовжує втрачати вагу і стверджує, що знаходиться в прекрасній формі.
Дієта 5/2 в російській практиці
На думку першими приходять ідеї РИНАД Мінвалеева і Римми Мойсенко. Минвалеев, фізіолог, к.б.н., пише, що щоденне харчування знежиреної їжею і поглинання великої кількості дієт-їжі робить людину злим, хворим і нещасним. А ще, це ніяк не сприяє скиданню ваги. Щоб знизити вагу, Ринад Султанович рекомендує ... дотримуватися подобу православних пісних днів. Наприклад, в середу і п`ятницю обходитися чаєм або кавою протягом дня, і вживати невеликий овочевий салат з рослинним маслом і порцією, припустимо, каші на вечерю. При цьому в понеділок і четвер рекомендуються дні підвищеної фізичної активності - спорт, біг по магазинах ..., по Мінвалеева згодиться все.
Дієтолог Римма Василівна Мойсенко радить використовувати 5/2 як підтримуючий режим. Худнуть її пацієнти, в основному, на низькокалорійних раціонах. А ось коли харчуватися прісної дієтичної їжею не залишається ніяких сил, та й на роботі атакують стреси, їм рекомендується перейти на "підтримку":
- 5 днів на тиждень є "врівень" з тим, скільки витрачає тіло на звичайне життя (розрахунок добової норми калорій),
- а 2 дня практикувати розвантажувальні дні на одному виді маложирних продуктів
Загалом, нічого принципово нового британські теледоктора не відкрили, цей режим активно використовується ... російськими православними протягом досить великого історичного періоду, і від нього, начебто, ніхто не помер. Однак в кожному конкретному випадку (наприклад, при непрохідності жовчних шляхів, каменях у нирках, порушення харчової поведінки та інші проблеми), питання про доцільність такої дієти повинен вирішувати лікар-дієтолог.
І, повертаючись до сміливих гаслам типу "переїдай весь тиждень, будь голодним 2 дня, будеш струнким кипарисом-довгожителем", Можна помітити, що ні доктор Мозлі, ні Кейт Харрісон НЕ "переїдають весь тиждень". Їх опубліковані раціони тягнуть калорій на 1800-2000, в кращому випадку. А така калорійність для фізично активної людини є нормальною, а для спортивного - цілком придатною для схуднення.
Також на Абетці Дієт: варіанти розвантажувальних днів
Фітнес-тренер Олена Селіванова - для https://AzbukaDiet.ru/.