Як приготувати глазур зі збитих вершків
Відео: Найпростіший і швидкий спосіб прикраси торта збитими вершками (як прикрасити торт кремом).
Глазур зі збитих вершків - це чудовий спосіб завершити торт. Це дуже м`яка глазур, і одного шару досить, щоб приховати будь-які недоліки і зробити торт фантастично смачним.
складові
- Жирні вершки, по крайней мере, 30 відсотків жирності або вище (використовуйте жирність, зазначену в рецепті, або див. Поради нижче)
За бажанням:
- Дрібний цукор-пісок (приблизно 5 столових ложок цукру на кожні 3 склянки жирних вершків)
- екстракт ванілі
кроки
Метод 1 з 4: Взбивание вершківВідео: Крем з вершків для торта
Відео: КАК ПРИГОТОВИТЬ збитими вершками. Дуже смачно!
Глазур зі збитих вершків не дуже добре зберігається в жарку погоду. Тому, якщо ви готуєте її в жаркий день:
- Якщо ви прикрашаєте торт желе, попередньо охолодіть його, щоб поверхня була більш твердої.
Немає необхідності робити глазур тільки з вершків або ванільну. Ви можете використовувати безліч інших ароматизаторів, щоб посилити інтенсивність аромату. Додайте будь-який з цих ароматизаторів на стадії, коли додаєте цукор.
Поради
- Для торта середніх розмірів знадобиться приблизно 3 склянки вершків.
- Можна використовувати і цукрову пудру. Саме це воліють деякі кухарі, так як вона легко розчиняється. Проте, інші кухарі вважають, що кукурудзяний крохмаль в цукровій пудрі впливає на смак несприятливим чином. Ви можете спробувати і те, і інше, і вибрати те, що вам більше до душі.
- При непереносимості лактози можна купити в магазині готову збиту глазур, виготовлену на немолочний основі. Не забудьте перевірити склад, так як оброблені продукти можуть викликати у деяких людей проблеми з травленням.
попередження
- Якщо вершки збивати занадто довго, вони стануть жорсткими, і ви не зможете їх нанести рівномірно. Ви все ще можете спробувати використовувати їх в якості глазурі, але краще застосування буде як начинку або прикраси.
Що вам знадобиться
- Лопатка для глазурі - це особливий, гнучкий тип лопатки, яка полегшує процес поширення глазурі- можна також використовувати ніж з круглим лезом
- Підставка, що обертається для торта (ви можете її купити в спеціалізованих магазинах для випічки або кухонних прінадлежностей- якщо у вас обертовий стіл, це теж підійде. Можна також попросити друга-столяра виготовити таку підставку.)
Відео: КРЕМ з вершків стійкий, бездоганний для всіх видів випічки.
додаткові статті
Вона заморозила збиті вершки і вирізала з них сердечка ... Тепер я знаю, чим здивувати кохану! Приємними дрібницями потрібно дивувати коханого не тільки на День Святого Валентина! Якщо дорожиш своїми відносинами, не лінуйся піклуватися якомога частіше. Часом навіть найменші романтичні сюрпризи дають людині зрозуміти, що він тобі…
Торт "ангелок" Відео: Персонажі Час Пригод в реальному життіУЧАСНИК КОНКУРСУМій кращий тортПрийшли фірмовий рецепт незабутнього торта! Повітря вже щосили просочений святковим настроєм. Ми закликаємо вас ділитися своїми оригінальними рецептами святкових тортів! Чи…
Торт "захер" Відео: Шоколадний Торт "Захер" | Sachertorte Recipe, English SubtitlesШоколадний торт як він є. Справжня класика.торт "Захер", або "Sachertorte", - один з найвідоміших тортів в світі. Цей австрійський десерт дуже…
Шоколадний пиріг з лісовими горіхами Відео: торт "Ферреро роше" / Шоколадно-горіховий торт / Ferrero rocher TorteШоколадний пиріг з лісовими горіхами - по справжньому "осіння" випічка. Смак горіхів прекрасно поєднується з насиченим смаком глазурі, що робить пиріг…
Торт "зоряний вибух" Відео: ПінеткиЦей веселий торт у формі зірки перетворить святковий стіл. Солодке частування припаде до душі і дорослим і дітям, які оцінять блискучі частування. Підберіть свій рецепт Вам знадобитьсяДля тесту:- 4 яйця;- 1 чайна ложка розпушувача;-…
Як зробити глазур з маскарпоне М`який вершковий сир часто використовується для приготування тірамісу- з маскарпоне також можна приготувати смачну глазур. Глазурі з даного рецептом досить для одного великого торта, ви зможете обмазати зовнішню сторону торта і зробити внутрішню…
Горіховий торт з білковим кремом СКЛАДОВІдля глазурі25 + 100 г темного шоколаду (вміст какао 70%)50 мл води15 г дрібного цукру25 + 80 мл вершків жирністю 20%20 г м`якого вершкового масла3 ст.л. абрикосового джемудля крему230 г масла150 г + 35 г цукру 75 мл води1 ч.л. ванільною…
Ягоди на снігу Відео: Новорічний Торт - Рулет "ЯГОДИ НА СНІГУ"Смачний і легкий новорічний десерт - "Ягоди на снігу". Він готується з бісквітного тіста з ніжною начинкою з ягідного асорті та збитих вершків. Пальчики оближеш! Такий торт…
Як приготувати глазур для капкейков Для любителів капкейков - невеликих кексиков, схожих на маленькі торти, глазур є дуже важливою частиною цих ласощів. Сам капкейк - чудова основа для прикраси, ви можете надати цьому десерту улюблений смак за допомогою глазурі. Виберіть вершкову…
Глазур для торта глянцева: як самостійно приготувати? Глазур для торта глянсова дозволяє надати навіть найпростішої випічці святкового вигляду. Завдяки їй солодкі вироби довше зберігають свіжість і набувають специфічний смак. З нашої статті ви дізнаєтеся, як зробити глянсову глазур для торта, а також…
Як приготувати карамельну глазур Вам набридла ванільна і шоколадна глазур? Хочете спробувати щось новеньке? Якщо вам подобається карамель, то спробуйте приготувати карамельну глазур! складовіКласична карамельна глазур:120 г маргарину або вершкового масла1 стакан коричневого…