Як зробити зелену квасолю

категорія Faq

Зелена квасоля - низькокалорійний овоч, який містить велику кількість клітковини, вітаміну А, вітаміну С, заліза і сіль фолієвої кислоти. Ви можете приготувати зелену квасолю такими способами: пробланшировать, зварити, посмажити в маслі, в мікрохвильовій печі і запекти. Для найкращих результатів, подрежьте і пробланшуйте зелену квасолю, перш ніж приготувати.

Метод 1 з 3: Уривок зеленої квасолі
Зображення з назвою Cook Green Beans Step 1
1
Вийміть зелену квасолю з ємності. Візьміть дві миски. Використовуйте одну миску, щоб покласти зелену квасолю, а іншу, щоб класти відрізані кінчики.
  • Зображення з назвою Cook Green Beans Step 2
    2
    Виберіть правильний кінець для підрізання. Знайдіть маленький коричневий вузол на одному кінці зеленої квасолі. Він, як правило, товщі і жорсткіше, ніж інший вигнутий кінець зеленої квасолі, і це місце, де квасоля з`єднана зі стеблом.
  • Зображення з назвою Cook Green Beans Step 3
    3
    Відріжте кінці зеленої квасолі. Відокремте кінці від квасолі.
  • Зображення з назвою Cook Green Beans Step 4
    4
    Ретельно помийте зелену квасолю, багато раз промиваючи її під холодною проточною водою.
  • Доброю ідеєю буде приготування свіжої зеленої квасолі протягом 1-2 днів після покупки.
    • Метод 2 з 3: Бланшування зеленої квасолі
    Зображення з назвою Cook Green Beans Step 5
    1
    Нагрійте на плиті повну каструлю води.
  • Зображення з назвою Cook Green Beans Step 6
    2
    Наповніть велику миску холодної водою. Киньте в неї 10 кубиків льоду, щоб зробити крижану ванну.


  • Зображення з назвою Cook Green Beans Step 7
    3
    Посоліть воду. Сіль додасть аромат і допоможе воді швидше нагрітися.
  • Зображення з назвою Cook Green Beans Step 8

    Відео: Гарнір з стручкової фасолі.Очень Смачно!

    4
    Зачекайте, поки вона не закипить. Висипати зелену квасолю в воду. Вам потрібно буде почекати, поки вона знову закипить, щоб почати відлік часу.
  • Зображення з назвою Cook Green Beans Step 9

    Відео: Жити здорово! Стручкова квасоля. Продукт-захисник. (20.10.2016)

    5
    Варіть квасолю протягом 1 хвилини, після того як вода знову закипить.
  • Зображення з назвою Cook Green Beans Step 10
    6
    Вийміть квасолю з киплячої води шумівкою. Покладіть її прямо в ванночку з льодом.
  • Зображення з назвою Cook Green Beans Step 11
    7
    Нехай вона знаходиться в крижаній ванні протягом 2-3 хвилин, поки не охолоне. Злийте її. Або зберігайте в холодильнику, поки ви не готові її використовувати, або відкладіть в сторону, поки розігріваєте сковороду.
    • Метод 3 з 3: Приготування зеленої квасолі
    Зображення з назвою Cook Green Beans Step 12
    1
    Підсмажте зелену квасолю в маслі для свіжої, хрусткої текстури. Нагрійте у великій сковороді на середньому вогні 1 ст. л. (15 мл.) Оливкової олії і 1 ст. л. вершкового масла. Смажте протягом 3-4 хвилин, а потім приправити сіллю і перцем.
    • Додайте часник, щоб поліпшити смак масла і вийміть його, перш ніж додати зелену квасолю. Покладіть часник на приготовлену квасоля.


    Зображення з назвою Cook Green Beans Step 12Bullet1
  • Ви також можете використовувати 2 ст. л. (30 мл.) Жиру бекону, щоб отримати додатковий аромат, або смажте бекон з часником і зеленою квасолею.
    Зображення з назвою Cook Green Beans Step 12Bullet2
  • Зображення з назвою Cook Green Beans Step 13
    2
    Приготуйте зелену квасолю, відварити її. Замість бланшування, зменшіть кількість води, щоб просто покрити зелену квасолю на 2.5 см. Посоліть воду, а потім варіть зелену квасолю протягом 10 хвилин.
  • Злийте воду і посоліть квасоля.
    Зображення з назвою Cook Green Beans Step 13Bullet1
  • Для додаткового аромату спробуйте додати трохи соку лимона.
    Зображення з назвою Cook Green Beans Step 13Bullet2
  • Зображення з назвою Cook Green Beans Step 14
    3
    Приготуйте зелену квасолю в мікрохвильовій печі. Покладіть зелену квасолю в контейнер всередині мікрохвильової печі. Додайте 2 ст. л. (30 мл.) води і накрийте контейнер.
  • Готуйте в мікрохвильовій печі на високій потужності протягом 5-ти хвилин.
    Зображення з назвою Cook Green Beans Step 14Bullet1
  • Якщо ви використовуєте НЕ бланшированную квасоля, готуйте в мікрохвильовій печі 8-10 хвилин.
    Зображення з назвою Cook Green Beans Step 14Bullet2
  • Приправте як хочеться.
  • Зображення з назвою Cook Green Beans Step 15
    4
    Покладіть зелену квасолю у жароміцних ємність і запечіть. Змішайте 340 гр. бланшированной зеленої квасолі з 300 гр. консервованого вершкового грибного супу і чорного перцю. Покладіть суміш у жаростойкое блюдо і посипте зверху цибулею (смаженим по-французьки) або сухарями.
  • Випікайте суміш протягом 25 хвилин при температурі 180 ° С. Страва має бути золотистим, коли ви витягнете його.

    • Поради

    • Якщо у вас є свіжа зелена квасоля в холодильнику, але ви не можете використовувати її відразу для їжі, і бланшувати її і зберігайте.

    Що вам знадобиться

    Відео: Як виростити квасоля

    • Зелена квасоля
    • Каструля
    • вода
    • сіль
    • лід
    • миски
    • перець
    • Шумовка
    • Рослинна олія / вершкове масло / жир бекону
    • Часник / бекон / мигдаль
    • Грибний суп
    • Лук, смажений по-французьки / панірувальні сухарі
    • мірні ложки

    Cхоже

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Все цікаве
    Лобіо зелене із стручкової квасолі Лобіо зелене із стручкової квасолі

    СКЛАДОВІмасло рослинне цибуля ріпчаста - 1 шт.сіль за смакомчорний перець мелений - за смакомволоські горіхи - 1 жменя (без гірки)кріп - 1 пучокчасник - 3 зубчикистручкова квасоля заморожена - 400 гкінза - 1 пучокПокроковий рецепт…

    Закуска з чорної квасолі з кукурудзою і нопаля Закуска з чорної квасолі з кукурудзою і нопаля

    Якщо ви вирішили влаштувати вечір мексикансько-російської дружби (з нашого боку - ви, з мексиканської - текіла), обов`язково зробіть цю закуску. Поставте поруч мисочку з гуакамоле, мисочку хорошою сметани з нарізаною зеленою цибулею, які залишилися…

    Квасоля з грибами - смачно і корисно Квасоля з грибами - смачно і корисно

    Відео: Біла квасоля з печерицями та грудинкою. Просто, смачно, недорогоБагато людей недооцінюють користь такого продукту, як квасоля. Але ж цей продукт харчування практично універсальний, в його склад входять і білки, і вуглеводи, тому квасоля…

    Куряче філе зі свіжими овочами та кунжутом Куряче філе зі свіжими овочами та кунжутом

    Відео: Курка в соусі Теріякі з болгарським перцем і кунжутомКуряче філе зі свіжими овочами та кунжутом - це смачно! Свіжі овочі наповнюють блюдо соковитістю і ароматом. Кунжут надає пряну нотку. Біле м`ясо, завдяки тому, що ми його відварюємо і…

    Баранина із зеленою квасолею Баранина із зеленою квасолею

    У цьому рецепті, по-перше, використовується баранина - м`ясо, в порівнянні з яловичиною, більш дієтичне, а по-друге - курдюк. Делікатес.Знаєте, що таке курдюк? Відкладення жирове ближче хм ... до п`ятої кінцівки. Вважається делікатесом, причому…

    Стручкова квасоля: користь і шкода Стручкова квасоля: користь і шкода

    Ще в Давньому Єгипті стручкова квасоля використовувалася не тільки в кулінарії, але в косметології і народній медицині. Потрапивши в Європу в 16 столітті, ця рослина сприймалося як декоративне. І тільки через 200 років кулінари почали додавати…

    Наша улюблена квасоля Наша улюблена квасоля

    Якщо ви не любите квасоля, значить просто поки не вмієте її як слід готувати. Адже, незважаючи на те, що цей продукт відноситься до здорового харчування, він може бути насправді смачним. Десятки рецептів в інтернеті до ваших послуг. Маючи на…

    Як зробити паштет з квасолі Як зробити паштет з квасолі

    Квасоля - універсальний продукт. Вона є джерелом білків, крохмалю та цілого комплексу вітамінів і мінералів. З квасолею роблять смачні салати, вінегрети і гарніри до різних страв, з неї також можна приготувати самостійні закуски - ікру і паштети.…

    Як посмажити квасоля Як посмажити квасоля

    Відео: Тушкована квасоля з томатною пастою (кетчупом) Дуже смачно, швидко. (Stewed haricot)стручкова квасоля відноситься до дієтичних гарнірів. Крім того, що в ній мало калорій, квасоля ще й дуже корисна і живильна, містить багато вітамінів. Квасоля…

    Пюре з білої квасолі по-румунськи Пюре з білої квасолі по-румунськи

    Відео: Як приготувати квасоля. | How to cook beans.Про євреїв, що живуть в Румунії, Угорщині - на стику громад Ашкеназа і сефардів, в глухих містечках, куди крім них і гайдуків ніхто і не добирався, писав свої містичні розповіді нобелівської лауреат…

    Який гарнір подати до тушкованої яловичини Який гарнір подати до тушкованої яловичини

    Відео: Славний Стейк. Філе міньйон з гарніром.Один із секретів смачної страви полягає в правильному підборі гарніру. Для цього необхідно враховувати смакові особливості м`яса або риби. Так, яловичина добре поєднується з овочами, бобовими, рисом і…


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як зробити зелену квасолю