М`ясо нарізати тонкими смужками.
Розігріти в сковорідці масло, обсмажити м`ясо.
Цибулю нарізати півкільцями і додати до м`яса, обсмажити пару хвилин.
Відео: Яловичина зі шпинатом «Вінчестер»
Шпинат злегка віджати і відправити до м`яса.
Все перемішати, додати сіль перець, мускатний горіх, влити вершки.
Потримати 1-2 хвилини і вимкнути.
У булки зрізати верхівку і вийняти м`якуш (м`якуш можна підсушити в духовці, вийде гарна паніровка).
В утворену порожнину покласти начинку, посипати тертим сиром і поставити в розігріту до 180-200 гр духовку на 20-25 хвилин.
З легка остудити і подати на стіл.