1. По-перше, ми поставимо варити крупу гречану " ядриця" ТМ Містраль згідно інструкції на пачці.
2. Поки вариться крупа, ми приготуємо всі супутні інгредієнти. Для цього нам потрібно спочатку підсмажити волоські горіхи і відкласти їх убік.
3. Розігріти оливкове масло і підсмажити на ньому подрібнений часник і очищений від насіння і стінок гострий перець чилі. якщо плов їстимуть діти, або ви не любите гостре, то перець і часник можна не класти.
4. Після цього потрібно додати в сковорідку чисту і суху сочевицю. Прожарте хвилини три щоб вона вся просякла маслом.
5. Приправте порізаним розмарином. покладіть 3 гілочки чебрецю і додайте стільки води. щоб сочевиця за 15 хв. стала м`якою, а вся вода випарувалася. .
6. Поки вариться сочевиця, ми заллємо гарячою водою сухофрукти, добре їх вимиємо і крупно наріжемо.
7. Коли чечевиця буде готова, потрібно буде змішати її з сухофруктами, відвареної гречкою "ядриця" ТМ Містраль і дрібно порізаною петрушкою.
8. Викладаємо плов гарячим на тарілку, прикрасивши крупно порізаними волоськими горіхами.
9. Не забудьте подати до цієї страви чисті свіжі овочі, салат-мікс і свіжу зелень, адже нам так не вистачає вітамінів навесні!