Торт захер

Відео: Торт Захер / Sacher Cake

торт Захер

СКЛАДОВІ

  • вода - 250 мл
  • яйце - 3 шт
  • какао-порошок - 25 г
  • масло вершкове - 125 г
  • борошно пшеничне - 150 г
  • мигдаль мелений - 60 г
  • шоколад темний - 100 г
  • цукор - 125 г
  • джем абрикосовий - 110 г

помадка

  • вершки - 160 мл
  • шоколад темний - 160 г


Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ



1. Розігріти духовку до 180 ° C. Змастити жиром круглу форму для торта діаметром 23 см. Прокласти пергаментом.2. Розтопити шоколад з водою в маленькій мисці, поставленої на каструлю з киплячою водою, остудіть.3. Збити масло з цукром електричним міксером, додати яйця, по одному, не перестаючи збивати. Просіяти борошно і какао, мигдаль і розтоплений шоколад.4. Перелити суміш у підготовлену форму, запікати близько години до готовності. Дати постояти 10 хв, потім викласти на решітку і повністю остудіть.5. Остиглий бісквіт порізати навпіл, промазати джемом. Покласти назад на решітку і обмазати помадкою. Частину, що залишилася помадку розігріти і вилити сверху.Помадка: Помішуючи, розтопити шоколад з вершками в мисці, поставленої на каструлю з киплячою водою.

час готування

1 ч

складність приготування

складно

Відео: Шоколадний Торт "ЗАХЕР" (Sacher) | Австрійський Торт | SacherTorte

кухня

австрійська

вегетаріанське

немає



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Торт захер