Марципанові мандарини

5347.jpg

СКЛАДОВІ

  • пудра цукрова - 450 г
  • коньяк і родзинки за смаком
  • 500 г мигдалю
  • вода

Відео: Мандарини з марципану Приємного апетиту!



Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мигдаль обшпарити окропом, зняти шкірку. Духовку розігріти до 100 ° С. Мигдаль насипати на деко, помістити в духовку і висушити, не допускаючи пожовтіння. Потім остудити і розмолоти, викласти в скляну міску.Добавіть цукрову пудру, перемішати. Отриману суміш рівномірно окропити водою (краще з пульверизатора). Додати коньяк, лікер або дрібно порізаний родзинки, ретельно перемішати і пропустити кілька разів через мясорубку.Смесь повинна бути досить вологою, щоб її можна було ліпити руками. Якщо вона суха, додайте ще 1-2 ч. Л. води.Готовую марципанову масу необхідно ще раз підігріти на повільному вогні в посуді з товстим дном, а потім трохи остудіть- сформувати цукерки. Надати їм форму мандаринів.

ПОРАДАГотову марципанову масу можна зберігати при кімнатній температурі протягом 3 місяців, загорнувши в харчову плівку і уклавши в герметично закриту ємність.

Відео: Торт Вишневе суфле рецепт в домашніх умовах



час готування

1 ч

кількість порцій

40 шт.

складність приготування

середньо

вегетаріанське

строго

Відео: Цукати з апельсинових кірочок

кількість калорій

125 ккал



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Марципанові мандарини