Фенхель по-женевських
СКЛАДОВІ
- великих яєчних жовтки - 2 шт.
- сік лимонний - 2 ст. л.
- 50 г сиру твердих сортів
- 200 г шинки
- борошно - 1 ст.л.
- масло вершкове - 50 г
- сіль
- 2 качанчики фенхелю
- 150 мл вершків
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Фенхель вимити, нарізати кружальцями завтовшки 1 см, покласти в металевий друшляк і опустити в киплячу підсолену воду на 3-4 мін.Ветчіну нарізати тонкими пелюстками. Вогнетривку форму для випічки змастити вершковим маслом. Покласти шарами фенхель і шинку. Скропити соком лімона.Холодние вершки змішати з борошном, сіллю і перцем, перелити в сотейник і готувати на невеликому вогні, постійно помішуючи, 10 хв. Влити в форму. Посипати тертим сиром і запікати в розігрітій до 190 С духовці 15 хв.
час готування
30 хв
кількість порцій
4 порції
складність приготування
легко
кухня
швейцарська
вегетаріанське
ово-лакто
кількість калорій
291 ккал
Соус для курки - 6 смачних варіантів Існує безліч варіантів приготування соусу для курки. Ось кілька рецептів, які, на наш погляд, найбільш вдалі.Соус для куркиТоматно-сирний соус для куркиДля його приготування знадобляться такі інгредієнти: консервовані томати (1 банка)плавлений сир…
Запіканка з капусти з копченим м`ясом Відео: Запіканка з капусти з фаршем в духовці відео рецептПропоную спробувати приготувати смачне і незвичайне блюдо - запіканку з капусти з копченостями. В одній порції запіканки приблизно 380 ккал. Вказаної кількості продуктів вистачить на 4…
Картопляна запіканка з курячим філе і квасолею складові200 г курячого філе600 г картоплі1 ст. консервованої квасолі3/4 ст. молока100 г твердого сиру50 г вершкового масласіль за смакомСпосіб приготуванняКартоплю почистити, відварити і приготувати картопляне пюре, з молоком, маслом і сіллю.Куряче…
Тапас з яблуками і тапенадом Відео: ФРАНЦУЗЬКІ ТОСТИ з яблукамиСКЛАДОВІпетрушка4 скибочки хліба50 г тапенада із зелених1 яблуко кислих сортівсік лимонний(4 скибочки)масло вершкове - 50 гяйця - зварені круто 4 штоливокВідео: листкове кошик з яблуками - ну, оочень…
Гриби, запечені з макаронами в аерогрилі компоненти Гриби свіжі - 500 гМакарони - 200 гЦибуля ріпчаста - 2 шт.Яйця - 2 шт.Молоко - 1 стаканСметана - 0,5 склянкиМасло вершкове - 2 столові ложкиСир тертий - 2 столові ложкиСіль за смакомСпосіб приготуванняГриби перебрати, промити і відварити…
Дієта при подагрі - страви з овочів Кольрабі в соусікольрабі 100 гогірки солоні 50 гвершки 50 млмасло вершкове 15 гзелень кропу 5 гКольрабі очистити, нарізати шматочками і варити в підсоленій воді 25-30 хв. Потім відкинути на сито.огірки нарізати скибочками, залити водою і тушкувати…
Курячі серця, запечені з макаронами складові300 г курячих сердець300 г макаронів2 цибулини1 ст. молока2 яйця200 г твердого сиру1 ст.л. борошна50 г вершкового масласіль, чорний мелений перець - за смакомСпосіб приготуванняКурячі серця розрізати уздовж на чотири частини і обсмажити…
Як приготувати морський язик? Відео: Морський язик в клярі{Adsense}Дуже популярною є риба морський язик. Рецепти його приготування вкрай різноманітні. Морський язик - досить жирна риба, проте її жир дуже корисний для організму людини і легко засвоюється ім. У цій рибі практично…
Лимонна шарлотка 6 пластин білого желатину6 яєчних жовтків200 г цукруцедра 2 лимонів1 стакан лимонного соку2 ст. ложки коньяку6 яєчних білків0,5 склянки вершків50 г тертого кокоса1 ст. ложка вершкового маслаЗамочити желатин в холодній воді.Змішати жовтки з…
Запіканка з морських гребінців і креветок в білому вині складові1 кг філе білої риби450 г морського гребінця400 г очищених дрібних креветок2 цибулини250 г твердого сиру1/2 ст. молока140 г вершкового масла1 ст. вершків 33% -ної жирності1/2 ст. білого сухого вина1 ст.л. тертого хрону2 скибочки білого…
Буйабес СКЛАДОВІ1,6-1,8 л рибного бульйону1,3 кг філе білої риби8-10 очищених королівських креветок6-8 гребінців300 мл білого сухого вина300 г помідорів шматочками у власному соку1 великий стебло цибулі-пореюполовина бульби селери1 головка фенхелю2…