Суп з молодого горошку з м`ятою
СКЛАДОВІ
Відео: "Страва дня". (Суп-пюре з зеленого горошку з м`ятою)
- вершки жирні - 100 мл
- бульйон курячий - 300 мл
- цибулина біла невелика - 1 шт
- цедра 1 лайма
- горошок зелений (свіжий або заморожений) - 600 г
- м`ята (листя) - жменя
- масло вершкове - 25 г
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук очистити, нарізати кубиками розміром з рисове зерно. Цедру і м`яту подрібнити. Масло розтопити в каструлі з товстим дном, покласти цибулю. Обсмажувати його на середньому вогні при постійному помішуванні, не допускаючи зміни кольору, до м`якості, 3 хв. Додати горошок і гарячий бульйон. Дати закипіти і готувати 3 хв. Зняти з вогню, дати охолонути 5-6 хв., Перелити в блендер і подрібнити до стану грубого пюре. Перелити суп назад в каструлю, додати половину вершків, половину м`яти, сіль і подрібнену цедру лайма. Поставити на слабкий вогонь і, постійно розмішуючи, довести до кипіння-зняти з вогню. Дати настоятися під кришкою 10 хв. Подати, додавши в кожну тарілку по ложці вершків і посипавши залишилася мятой.Етот суп можна подавати і холодним, і гарячим.
час готування
15 хв
кількість порцій
4
складність приготування
легко
технологія
Варка
кількість калорій
246 ккал
білки
8,5 г
жири
13,7 г
Відео: Суп з Свіжим Горошком
вуглеводи
22 г
Відео: Суп з зеленого горошку
Гороховий суп з бараниною, шафраном і барбарисом Відео: Гороховий суп з бараниною і копченими реберцями на дровах в казаніТакий ароматний, корисний і ситний суп послужить вам відмінним обідом для всієї родини. Прянощі додадуть страві аромат і пікантний смак. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться-…
Суп-пюре з моцарелою і томатами складові Відео: Томатний суп-пюре з моцарелою і базиліком125-грамовий кульку моцарелли,1 кг томатів у власному соку,100 г зеленого базиліка,70 г томатної пасти,7 ст л. рослинного масла,по 1 голівці лука, моркви, червоному болгарського перцю,по 3…
Варення з яблук з м`ятою і базиліком - рецепт кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Яблучне повидло з корицею і базилікомЯк приготуватиЯблука вимити, обсушити, видалити серцевину і, при необхідності, пошкоджені місця. Нарізати яблука скибочками, скласти в каструлю для варіння…
Як приготувати гороховий суп-пюре з м`ятою Відео: КРЕМ-СУП із зеленого горошкуЯскравий суп-пюре з гороху з м`ятою створить святковий настрій під час обіду. М`ята надає страві незвичайний смак і ідеально поєднується з усіма інгредієнтами. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- кілька…
Морський рис, відварений в молоці з чебрецем, з соусом з лобстера СКЛАДОВІДля горохового пюре:морква - 1 штполовинка стручка ванілі, розрізаного вздовж400 г цибулі-порею, тільки біла частинасіль, перець, цукор за смакомцукор за смакомсіль, мелений перець500 мл бульйону з лобстерацибуля ріпчаста - 1 цибулина5…
Соус для курки - 6 смачних варіантів Існує безліч варіантів приготування соусу для курки. Ось кілька рецептів, які, на наш погляд, найбільш вдалі.Соус для куркиТоматно-сирний соус для куркиДля його приготування знадобляться такі інгредієнти: консервовані томати (1 банка)плавлений сир…
Аджи-де-галліна Відео: Aji De Jardin ReviewЧас приготування: 1 ч. 20 хв Рецепт приготування курячого супу-пюре Аджи-де-Галліна. Спробуйте, не пошкодуєте. Опис приготування:Покласти курячі грудки, цибуля, морква, 2 зубчики часнику у велику каструлю, влити 2 літри…
Міні-кальмари з пюре з зеленого горошку Відео: Іспанська суп-пюре з зеленого горошкускладовіМіні-кальмари 400 гМайоран 3 гілочкиВершкове масло 50 гОливкова олія 100 млТрюфельне масло 5 млЛимони 2 шт.Сіль перецьДля пюре з зеленого горошку:Лук-шалот 2 шт.часник 2 зубчикиОливкова олія 50…
Полба з овочами Типдругі страви складовіПолба - 250 г,цукіні - 2 шт.,морква - 2 шт.,цибуля ріпка - 1 шт.,оливкова олія - 4 ст. ложки,петрушка - 1 ст. ложка,орегано - 1 ст. ложка,горошок зелений - 200 г,сіль,перець чорний мелений - за смаком. Спосіб…
Пряні пончики з гарбуза і батату з цитрусовим сиропом Відео: SCP-261 Пан-мірне Торговий і експеримент Ввійти 261 оголошення Де + повний +складові1/2 кг батата1/2 кг гарбуза4 ст. борошна2 яйця4 цілі гвоздики2 палички кориціщіпка запашного перцю2 ст.л. сухих дріжджів4 ст.л. цукрудрібка солірослинне масло…
Буйабес СКЛАДОВІ1,6-1,8 л рибного бульйону1,3 кг філе білої риби8-10 очищених королівських креветок6-8 гребінців300 мл білого сухого вина300 г помідорів шматочками у власному соку1 великий стебло цибулі-пореюполовина бульби селери1 головка фенхелю2…