Буженина запечена в солі - рецепт

категорія Кулінарія
Фото до рецептом: Бажання запечена в солі

кухня: Домашня

Час приготування: 120 хв.

Складність: Простий

Відео: Домашня # БУЖЕНИНА Соковита і Смачна # Рецепт

Як приготувати

Відео: Юля Висоцька - Кращий рецепт запеченої свинини

Якщо м`ясо буде з жирком, не обрізайте, від цього ваш готовий продукт тільки виграє.

Обмийте і обсушити підготовлений шматок м`яса.

Нашпигуйте його часником, лавровим листом і перцем.

Подрібніть чебрець і на ваш смак посипте зверху чебрецем і кмином, можна базилік використовувати або будь-яку пряність, яку ви віддаєте перевагу.

Тепер, коли м`ясо нашпиговано, беремо деко, посипаємо шаром солі близько 1 см і кладемо на нього м`ясо.

Засипаємо зверху сіллю все м`ясо, таким же шаром, ущільнюємо долоньками і ставимо запікатися в гарячу духовку.

Коли шар солі трісне, м`ясо готове, але дайте йому ще трохи підпічок, що б утворилася ніжна скоринка.

Ось власне і все клопоти. Дуже зручно цю буженину брати в дорогу. М`ясо виходить соковите, довго зберігається не в холодильнику і дуже смачне.

Якщо вас лякає велика кількість солі, не сумнівайтеся, м`ясо вийде, як сказав мій син в дорозі "Саме те!"



складові

М`ясо свинина (окіст, лопатка) -2кг.

часник

Перець чорний

Лавровий лист

Чебрець (Чебрець)

кмин

СІЛЬ -500-700гр.

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Бажання запечена в солі
Фото приготування страви: Бажання запечена в солі


Фото приготування страви: Бажання запечена в солі
Про рецепті
Перепрошую за неякісні фото, фотоапарат дисплеєм стукнули об скелю і йому прийшов "кирдик".

Рецепт: Бажання запечена в солі, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах


Cхоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Мойва запечена з чаєм. Відео - рецепт Мойва запечена з чаєм. Відео - рецепт

кухня: Домашня Час приготування: 40 хв. Кількість порцій: 5 Складність: ПростийЯк приготувати1. Для приготування змащуємо форму для запікання або сковороду рослинною олією, на дно форми кладемо лавровий лист і запашний горошок і викладаємо мойву,…

М`ясо з ананасами, запечене в духовці, рецепт з фото М`ясо з ананасами, запечене в духовці, рецепт з фото

М`ясо, приготоване в духовці - це завжди смачно. Крім того, запечене м`ясо - більш дієтичне, ніж смажене, і виходить досить ніжним. Якщо до м`яса додати ананаси, то воно вийде ще соковитіше і ароматні, з приємним кисло-солодким смаком. Здавалося б,…

Рулет з яйцем - рецепт Рулет з яйцем - рецепт

Відео: Рулет м`ясний з яйцемВідео: Запечена м`ясний рулет з фаршу з яйцем - рецепт від Справа Смаку кухня: Домашня Час приготування: 50 хв. Кількість порцій: 8Відео: М`ясний Рулет - ПРОСТИЙ рецепт до СВЯТА !!!!! Складність: ПростийЯк приготуватиЛук…

Бажання з яловичини Бажання з яловичини

Бажання - це м`ясна страва, поширене в російській кухні з давніх часів. Найчастіше для його приготування береться свиняче м`ясо, рідше - баранина, яловичина і ведмежатина. М`ясо запікається одним великим шматком у власному соку. Аналог цієї страви є…

Дієтичний хлібець або квасолевий бісквіт - рецепт Дієтичний хлібець або квасолевий бісквіт - рецепт

Відео: Дієтичний квасолевий суп кухня: ДомашняВідео: Дієтичний торт Київський рецепт. Ексклюзив! Час приготування: 60 хв. Кількість порцій: 2 Складність: ПростийЯк приготуватиКвасоля приготувати за вказівкою на упаковці. Добре обсушити, прокрутити в…

Запечена свинина з ароматним картоплею - рецепт Запечена свинина з ароматним картоплею - рецепт

кухня: Домашня Складність: ПростийЯк приготуватиДив. Покроковий опис.складовіСвинина (пісна, м`якоть) - 1,3 кгКартопля (невеликий) - 20 штМасло вершкове - 50 гГірчиця (готова) - 2 ст. л.Соус томатний (або кетчуп) - 1 ст. л.Часник (свіжий для…

Запечена риба під гірчичним соусом - рецепт Запечена риба під гірчичним соусом - рецепт

Відео: ��Риба запечена під сметанно гірчичним соусом Просто і дуже смачно кухня: ДомашняВідео: Лосось запечений під горіховою скоринкою. Червона риба під гірчичним соусом і горіховою скоринкою. Час приготування: 30 хв. Кількість…

Риба, запечена з овочами - рецепт Риба, запечена з овочами - рецепт

Відео: Як приготувати РИБУ запечена з овочами рецепт кухня: Домашня Час приготування: 50 хв. Кількість порцій: 3 Складність: не визначена Оригінальний рецепт: Морський язик запечений з овочами у фользіЯк приготуватиПорізати цибулю кільцями і…

Запечена риба під огірковим соусом! ! ! - рецепт Запечена риба під огірковим соусом! ! ! - рецепт

Відео: Сьомга запечена в духовці у вершковому соусі / How to Make Baked Salmon Recipe кухня: ДомашняВідео: Гірчичний соус Час приготування: 40 хв. Кількість порцій: 8 Складність: ПростийЯк приготуватиЧистимо огірок і видаляємо насіння, дрібно…

Гомілку індички під кефіру часниковим маринадом, запечена з овочами. - рецепт Гомілку індички під кефіру часниковим маринадом, запечена з овочами. - рецепт

Відео: Гомілка індички в духовці з маринадом! Дуже соковито і смачно! Ніжки індички в духовці кухня: Домашня Кількість порцій: 4 Складність: Середній Оригінальний рецепт: Гомілка індички запечена з овочамиЯк приготуватиГомілки помити, обсушити і…

Як приготувати смачну буженину Як приготувати смачну буженину

Відео: Рецепт приготування буженини (Дуже смачно)Святковий стіл не обходиться без делікатесних м`ясних продуктів. Одним з них є буженина - прекрасна альтернатива дорогою ковбасі. Соковите, ароматне і без всяких хімічних добавок м`ясо, приготоване за…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Буженина запечена в солі - рецепт