Свинина, смажена в сирі. - рецепт

категорія Кулінарія
Фото до рецептом: свинина, смажена в сирі.

кухня: Домашня

Складність: не визначена

Як приготувати

Рецепт вразив своєю простотою і вкусом.Конечно, в ідеалі мав би бути свинячий биток, а у мене виявилося не зовсім те, але результат вийшов, проте, зовсім не поганий.

Свиней порізати шматочками товщиною близько 1 см. У целофановий кульку, щоб не довелося потім драять стіни, відбити, але так - без фанатізЬма!

Сир потерти на дрібній тертці.

Яйця збити окремо.

Панірувальні сухарі і сир добре перемішати. Відразу хочу провести роботу над помилками. Якщо сиру взяти в 2 рази більше, ніж сухарів, результат порадує теж в 2 рази більше-паніровочка вийде більш гладенька, ніжна і красива-це я зрозуміла, коли у мене вже закінчувалися сухарі, а м`яса і сиру ще вистачало ...

Відбите мяско посолити і поперчити, сипонуть трав-пов, конечно-за бажанням. Знову-таки, солити без фанатизму - не забувайте, що сир теж має свою сіль!

А тепер-шматочок м`яса-в яйце, потім-у паніровці-хорошенечко так, з усіх боків! І -на сковорідку з гарячим ростить маслом.

Обсмажувати на середньому вогні з обох сторін до готовності.У мене десь хвилин за 5-7.

Усе! Готуйте вилку і ніж! смачного.

складові

Свініна- у мене окіст-окіст-800гр (в ідеалі д б биток)

сир твердий 200гр (в ідеалі-Пармезан-прим Автори)

панірувальні сухарі-150г (у мене свої-домашні)

Яйце-2-3шт

сіль, перець-за смаком

сухі трави (у мене-майоран) за смаком

ростить масло для смаження.



Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: свинина, смажена в сирі.
Фото приготування страви: свинина, смажена в сирі.
Фото приготування страви: свинина, смажена в сирі.


Фото приготування страви: свинина, смажена в сирі.
Фото приготування страви: свинина, смажена в сирі.
Про рецепті
Звичайно, моє м`ясце вийшло не таким красивим, як у Насті Скрипкіної, я і не зможу з нею змагатися, але смак-то -все одно-божественний. Скоринка дуже ароматна, ніжна і хрустка, а мяско в средінку-ммм ... Сочненько, м`яко, смачно. Ну а якщо з биточки, то тут вже буде просто блиск! І ещё- 3 важливих моменти: Краще перед яйцем обваляти мяско в борошні - тоді скоринка нізащо не отвалітся.Сковорода д б добре раскалена.І-НЕ шкодуйте сиру!

Рецепт: свинина, смажена в сирі., Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах


Cхоже

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Все цікаве
Пряні котлети "3 м`яса" - рецепт Пряні котлети "3 м`яса" - рецепт

кухня: Домашня Час приготування: 30 хв. Кількість порцій: 3 Складність: СереднійЯк приготуватиДрібно ріжемо цибулину (я тру на тертці, виходить духмяний і соковитіше) і додаємо в фаршТиснемо в пресі часник додаємо до м`ясадрібно рубаємо кріпДодаємо…

Шніцель зі свинини в подвійній паніровці (покроковий рецепт з фото) Шніцель зі свинини в подвійній паніровці (покроковий рецепт з фото)

Відео: Шніцель зі свинини рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / австрійська кухня"шніцель" - це термін німецького походження, і в перекладі це слово означає "отрезочек, шматочок". М`ясо для шніцеля нарізається тонкими пластами,…

Ватрушки з сиром - рецепт Ватрушки з сиром - рецепт

кухня: Домашня Складність: Простий Оригінальний рецепт: Ватрушки із сиромЯк приготуватиВ молоко всипаємо дріжджі і цукор, перемішуємо.Додаємо натерте на тертці масло і борошно, тільки по чуть чуть, щоб не перебити тісто, вимішуємо тісто до того…

Рулет з яйцем - рецепт Рулет з яйцем - рецепт

Відео: Рулет м`ясний з яйцемВідео: Запечена м`ясний рулет з фаршу з яйцем - рецепт від Справа Смаку кухня: Домашня Час приготування: 50 хв. Кількість порцій: 8Відео: М`ясний Рулет - ПРОСТИЙ рецепт до СВЯТА !!!!! Складність: ПростийЯк приготуватиЛук…

Дуже простий салат з сиру, яєць і буряка - рецепт Дуже простий салат з сиру, яєць і буряка - рецепт

Відео: Буряковий салат з сиром, часником і яйцями кухня: Домашня Складність: не визначенаЯк приготуватиБуряк помити, обсушити, загорнути у фольгу, і запекти в духовці при температурі 180-200 гр., Приблизно 1 годину (якщо протикаеться буряк виделкою…

Як приготувати картопляні палички з сиром Як приготувати картопляні палички з сиром

Відео: КАРТОПЛЯНІ ПАЛОЧКИ / Готувати легкоКартопляні палички з сиром сподобаються всім без винятку. Дане блюдо виходить дуже ніжним і шалено смачним, а найголовніше, що для його приготування потрібні ті продукти, які є практично в кожному будинку.…

"Ароматна смажена свинина з рисом" - рецепт "Ароматна смажена свинина з рисом" - рецепт

кухня: Домашня Час приготування: 120 хв. Кількість порцій: 8 Складність: ПростийЯк приготуватиБеремо не жирний свинину хорошої якості, ріжемо на не великі шматочки, розміром приблизно 2 х 2 см.!Чистимо і крупно ріжемо цибулю ріпчасту, часник, свіжий…

Риба в картопляної лусці - рецепт Риба в картопляної лусці - рецепт

кухня: Домашня Складність: не визначенаЯк приготуватиРибу посолити і поперчіть.Дать постояти хвилин 15 і обсушити рушником паперовим.Картоплю порізати тонкими кружальцями.Гуртки картоплі скласти у вигляді луски на філе і дуже акуратно обсмажити з…

Як приготувати капусту з яйцем? Як приготувати капусту з яйцем?

{Adsense}Цвітна капуста з яйцем - це смачне і легке блюдо. У цій статті ми розповімо вам про те, як приготувати капусту з яйцем. Розглянемо чотири рецепта.Капуста з яйцемБуде потрібно:Один качан капусти;Чотири яйця;Сіль і перець;Соняшникова…

Як посмажити свинячу відбивну Як посмажити свинячу відбивну

Свинячі відбивні прекрасно підходять як для сімейного обіду у вихідні, так і для званої вечері. Вони смачні самі по собі, але ви можете спробувати приготувати їх в паніровці або в солодкої глазурі. Прочитайте статтю і дізнайтеся, як приготувати…

Як приготувати котлети "юрате" Як приготувати котлети "юрате"

Хочете приготувати котлети по незвичайному рецептом?
Блюдо з курячого м`яса, приготоване по литовському рецептом, багатьом припаде до смаку. Підберіть свій рецепт Вам знадобиться- 700 - 800 грамів крупно намолотили курячого фаршу з білого…


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Свинина, смажена в сирі. - рецепт