Зразкове меню дієти дюка для гурманів

Якщо ви хочете зробити свою фігуру ідеальною, але при цьому не мають наміру сідати на екстремальні дієти, голодувати і потіти до знемоги в тренажерному залі, вам підійде дієта П`єра Дюка, меню якої грунтується на багатих білком продуктах. Дієта Дюка, меню якої можна коригувати на свій розсуд, хороша тим, що її можна дотримуватися тривалий час без будь-якої шкоди для здоров`я. Це скоріше система харчування, корисна звичка, яка допомагає не тільки схуднути, але й очистити свій організм.

зміст

Відео-розповідь про дієту Дюка

Трохи про доктора П`єр Дюканов

У Франції доктор Дюка визнаний геніальним дієтологом і лікарем. Та й за межами країни є чимало його шанувальників, для яких дієта доктора Дюка стала справжнім відкриттям. Прославився він завдяки своїй книзі Я не вмію худнути, що стала бестселером в більш ніж ста країнах.

Доктор П`єр Дюка народився в 1941 році в Алжирі, в родині текстильників. після закінчення Другої Світової війни сімейство Дюканов перебралося в Європу, а саме - в Париж. Там П`єр з відзнакою закінчив середню школу. У планах у юнака було навчання живопису і мистецтв. Але раптова смерть матері на операційному столі (у неї виявили ракову пухлину), кардинально змінила його долю. П`єр Дюка вступив до медичного університету, прийнявши рішення присвятити все своє життя і діяльність допомоги безнадійно хворим людям. Він вибрав для себе спеціальність лікаря-терапевта, кілька років вивчав і практикував неврологію, публікував наукові роботи.

Звернутися до питань схуднення і правильного харчування його змусила зустріч з одним з пацієнтів. Чоловік страждав від серйозного ожиріння, незважаючи на інтенсивні курси лікування і дієти, вага з кожним роком не зменшувався, а навпаки, збільшувався. Природно, це позначалося і на загальному фізичному стані нещасного.

П`єр Дюка, покладаючись лише на свою інтуїцію і теоретичні знання, отримані в університеті, порадив своєму пацієнтові фактично навмання п`ять днів поспіль вживати тільки мінеральну воду і пісне відварене м`ясо. Ось це і була найперша дієта Дюка, зразкове меню якої передбачає вживання великої кількості рідини і білкової їжі. З її допомогою пацієнта Дюка за тиждень досяг приголомшливого результату, неможливого для нього раннє - позбувся п`яти кілограмів зайвої ваги.

Наступні 35 років свого життя П`єр Дюка віддав вивченню всіх можливих способів боротьби з ожирінням і експериментів в цій області. Після чого і з`явилася так звана дієта П`єра Дюка, меню якої дотримуватися нескладно і тиждень, і місяць, і навіть рік.

Основні принципи дієти Дюка

Як вже зрозуміло з прикладу, наведеного вище, основа цієї дієти - вживання білкової їжі. Дюка довів, що існує сімдесят вісім білкових продуктів, які не сприяють накопиченню зайвої ваги, навіть якщо вживати їх в необмеженій кількості. Саме це і дозволяє худнути ефективно і надовго без болісних нападів голоду. Їх можна поєднувати в самих різних варіантах, створюючи таким чином до тисячі різних страв. А з тисячі страв, погодьтеся, навіть привереда знайде що вибрати! Французька дієта доктора Дюка, зразкове меню якої наводиться нижче, дозволить гарантовано і надовго позбутися від прикрих складок на животі та стегнах.

Система дуже проста, її можна дотримуватися протягом усього життя. Дієта доктора Дюка, меню якої припало до смаку багатьом знаменитостям, політикам, акторам і співакам, дає можливість повернути собі красу, здоров`я, відмінний настрій, і зберігати їх протягом багатьох років.

Приблизне меню французької дієти Дюка

Дієта включає в себе чотири основні етапи, черговість яких дотримуватися дуже важливо.

• "атака". Тривалість цієї фази становить від трьох до десяти днів. Їсти можна тільки продукти, багаті білками - нежирне м`ясо будь-яких сортів, риба, печінка - вівсяні висівки (не менше двох столових ложок) і мінеральну воду. Сіль виключається повністю. У цей період організм починає активно перебудовуватися, тому можливе деяке нездужання. Це тимчасове явище, воно незабаром пройде.

• "чергування". У деяких варіантах цей етап називається також круїз. Полягає він в чергуванні овочевого і білковогораціону. Наприклад, від одного до п`яти днів можна вживати білкову їжу - тобто, м`ясо і рибу, наступні дні - овочі. Овочі допустимо є будь-які, крім тих, які багаті крохмалем: картопля, боби, кукурудза та ін. Дозволено приправляти їжу, але не надмірно. Хоча б дві столові ложки вівсяних висівок в день також обов`язкові.

• "фіксування" або "закріплення". Це дуже важлива стадія дієти. Ті, хто неодноразово намагався схуднути за допомогою обмежень в їжі, знає: скинути зайві кілограми можна, тільки от не повернутися до них після припинення дієти дуже складно. Справа в тому, що організм в будь-якому випадку перебуває у стресовому стані при переході на низькокалорійне харчування. Після закінчення дієти і повернення до нормального, звичного раціону, він починає накопичувати калорії наперед, причому дуже швидко. Це звичайна захисна реакція, абсолютно природна. Але для нас вона дуже неприємна і неприємна - адже скинуті кілограми миттєво повернулися у вигляді отвисшего животика, оплившіх сідниць і другого підборіддя! А ось дієта доктора Дюка, меню якої збалансовано і перевірено, дозволяє уникнути цього і зберегти надовго досягнутий результат. Дозволяється вживати крім двох продуктів з перших етапів дієти трохи хліба, фруктів, нежирного твердого сиру. Але в помірних кількостях і не частіше двох разів на тиждень. Тривалість періоду закріплення розраховується так: по десять днів на кожен скинутий кілограм. Не можна забувати і про обов`язкове вживання мінімум двох з половиною столових ложок вівсяних висівок.

• Ця фаза називається стабілізація. Ви вже позбулися зайвих кілограмів, ваш організм - від стресу, викликаного різкою зміною раціону. Ви спробували вживати заборонені раннє страви - і не набрали жодного грама! Значить, можна повернутися до звичайної системи харчування і є все, що вам хочеться. Але за однієї умови: один день в тиждень ви зобов`язані повертатися до першого етапу дієти і їсти тільки білкові продукти. І звичайно ж - дві-три столові ложки висівок щодня!

А може бути, вам так сподобалося сидіти на дієті П`єра Дюка, що ви не хочете припиняти її навіть після стабілізації своєї ваги? Відмінно! Ви можете дотримуватися цієї нескладної і комфортною системи харчування стільки, скільки вам сподобається. І при цьому залишатися здоровим і красивим!

Що важливо дотримуватися при дієті Дюка

• Вживання мінеральної води щодня в кількості 1-1,5 літра - обов`язкове правило, якщо ви вирішили худнути за методом доктора Дюка. Це допоможе подолати такі побічні ефекти, характерні для будь-якої дієти, як млявість, сонливість, дратівливість.

• Додавання в раціон висівок. Якщо з`їдати хоча б 2-3 ложки цього продукту в день, у вас ніколи не буде запорів. Висівки стимулюють перистальтику кишечника, яка може пригальмовуватися, якщо ви вживаєте тільки досить важку білкову їжу.

• Важливо не порушувати жодні з етапів дієти. Це допоможе максимально швидко досягти бажаного результату і закріпити його.

• Ще одна умова - фізичні навантаження кожен день. Це може бути прогулянка пішки в парку, плавання, велосипед - байдуже, що саме. Вибирайте те, що вам більше подобається і підходить. А ще відмовтеся від ліфтів і ескалаторів в будинку, на роботі і в торгових центрах. Навіть така дрібниця зіграє вам на руку, ви самі здивуєтеся швидкого результату.

Дієта доктора Дюка, меню якої по кишені людині навіть із середніми доходами, входить в п`ятірку методів схуднення, які визнані і схвалені міжнародним медичним співтовариством. Спробуйте, вам теж сподобається!