Гаряча овочева закуска в середземноморському стилі
Відео: Середземноморський стиль в архітектурі
КОНКУРСУ
Конкурс рецептів. Середземномор`ї
СКЛАДОВІ
- великі листи савойської капусти - 6 шт.
- базилік свіжий - 3-4 гілочки
- жовтий солодкий перець - 1 шт.
- цукіні - 1/2 шт.
- протерті томати у власному соку - 250 г
- свіжий чебрець - 3-4 гілочки
- баклажан - 1/2 шт.
- перець солодкий червоний - 1 шт.
- часник великий - 2 зубчики
- печериці великі - 6 шт.
- сіль за смаком
Відео: Картопля, фарширована в середземноморському стилі
Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Листя савойської капусти бланшувати 2 хвилини в киплячій підсоленій воді. Викласти в крижану воду і остудіть.Баклажан і цукіні нарізати уздовж на пластини (по 3 шт). Баклажан присолити і залишити на 10 мінут.Перци обпалити на газовій конфорці або за допомогою пальника. Добре вимити теплою водою від згорілої шкірки, очистити від насіння і перегородок і нарізати філе на невеликі пластіни.Шампіньони очистити і відокремити капелюшки. Зубчик часнику дрібно порубати, змішати з листям половини чебрецю, додати сіль, перець і оливкове масло. Отриманою сумішшю змащувати підготовлені овочі (баклажан, цукіні і гриби) і обсмажувати на розігрітій грилі до полуготовності.Лістья капусти обсушити і відбити підставу. На столі розкласти в довжину харчову плівку. На неї викласти внахлест капустяне листя. Далі викладати шарами: баклажан, червоний перець, цукіні, жовтий перець, гриби. При необхідності солити і перчити слоі.Аккуратно загорнути на начинку капустяне листя і загорнути вийшов листковий "пиріг" в харчову плівку. Відварювати в пароварці 10 хвилин. Після зняти плівку і сервірувати з томатним соусом.Для соусу: в розігрітій олії обсмажити зубчик часнику і чебрець, додати протерті томати, трохи проварити, довести до смаку сіллю і перцем, покласти свіжий базилік.
час готування
30 хв
складність приготування
легко
вегетаріанське
немає
Соус для курки - 6 смачних варіантів Існує безліч варіантів приготування соусу для курки. Ось кілька рецептів, які, на наш погляд, найбільш вдалі.Соус для куркиТоматно-сирний соус для куркиДля його приготування знадобляться такі інгредієнти: консервовані томати (1 банка)плавлений сир…
Бараняча корейка з овочами УЧАСНИК КОНКУРСУГастрономічна ЩвециюСКЛАДОВІбараняча корейка - 200 гчасник - 2 зубчикимед - 1 ст. л.половинка лаймакартопля - 50 гболгарський перець - 30 гтомати черрі - 3 шт.цукіні - 50 гселера - 30 гбальзамічний оцет - 2 ст. л.соєвий соус - 1 ч.…
Овочеве рагу з квасолею і грибами Відео: Овочеве рагу з картоплею | Irina Belaja Рецепт приготування овочевого рагу з квасолею і грибами.складові квасоля (в томатному соусі) - 400 г печериці - 200 г брокколі (невеликий качан) - 1 шт. цибуля - 1 шт. морква - 1 шт. чилі - 1 шт. часник…
Овочевий шашлик на шпажках Відео: Овочевий шашлик рецепт. Рецепти для пікнікаУЧАСНИК КОНКУРСУУлюблений пісний рецептучасникучасникГотуємо легке блюдо в стилі "Орсотен® Слім"учасникучасникСКЛАДОВІКартопля невеликий - 6 шт.Цукіні- 1 шт.Лук червоний ріпчаста 1…
Томатний соус з грибами 300 г томатного соусу2 цибулини80-100 мл рослинного масла5-6 свіжих білих грибів (або шампіньйонів)60 мл білого вина40 г вершкового масла1 зубчик часнику8-10 горошин чорного перцюЦибулю почистити, подрібнити і, помішуючи, обсмажити в половині…
Мільфей з овочів з моцарелою Відео: Ну, оочень смачний - Салат з сиром Моцарелла!складовіВідео: Курячі маффіни з овочами та моцарелоюбаклажани 300 гЦукіні 300 гвеликі помідори 400 гМоцарелла 4 шт. по 125 гСолодкий перець 700 гОливкова олія 150 млСоєвий соус 50 млТоматний соус…
Різнобарвна рисова запіканка по-сербськи складові250 г печериць200 г рису40 мл бульйону2 цибулини2 зубчики часнику3 шт. солодкого перцю (зелений, жовтий, червоний)4 яйця200 г сметани250 г тофу200 г сиру гауда4 ст.л. рослинного масласіль, перець чорний і чилі - за смакомСпосіб…
Піперада з чорізо СКЛАДОВІковбаса чорізо - 200 гвеликий солодкий перець - 3 шт.великі стиглі помідори - 2 шт.1 велика цибулиначасник - 2 зубчикичебрець - 2 гілочкияйця - 4 шт.томатний соус - 8 ст. л.оливкова оліябілий перець - за смакомсіль за смакомДля подачі:тонкі…
Як приготувати капусту з яйцем? {Adsense}Цвітна капуста з яйцем - це смачне і легке блюдо. У цій статті ми розповімо вам про те, як приготувати капусту з яйцем. Розглянемо чотири рецепта.Капуста з яйцемБуде потрібно:Один качан капусти;Чотири яйця;Сіль і перець;Соняшникова…
Курячі рулетики з имбирно-йогуртную соусом Ця страва з улюблених моїх шедеврів. Курячі шашлички люблю шалено, сподіваюся, рецепт сподобається і вам. Куряче філе - 2 шт Імбир корінь (2 см.) Часник (3 зубчики) Перець червоний чилі (пол стручка) Йогурт 0-1% - 400 г Сіль спеції (за смаком)…
Гуляш Відео: Ну, оочень смачний - Гуляш!гуляш - блюдо угорської кухні. Спочатку гуляшем називали гострий калорійний суп з м`ясом. Пізніше слово стали використовувати для позначення м`ясної страви з підливою.зміст1 Історія2 класичний гуляш3 Рецепти від…