Вишневий соус
категорія Краса
Вважаємо, умовляти тебе налягати на соковиті стиглі вишні не потрібно. Тому просто розповімо, як приготувати з них дуже смачний соус, який теж не пропаде.
вишня
Який би сорт, солодкий або покіслее, тобі не попався, будь-яка ягідка зараз, в сезон, сповнена антоцианом - антиоксидантом, який відповідає за колір м`якоті і шкірки і, якщо вірити дослідженням, допомагає організму боротися з різними запаленнями і зміцнює стінки судин. Все, що оточує кісточку, містить ще й мелатонін - з`єднання, яке регулює добові ритми і поліпшує сон (то що треба для любительок подорожей в далекі країни!).
Що потрібно:
На 6 порцій:
- 2 склянки солодких вишень, без кісточок, порізаних навпіл
- 1 ст. л. рідкого меду
- 1 ст. л. мелкомолотого мигдалю
- 1 ч. Л. кукурудзяного крохмалю, розведеного в 2 ст. л. води
- склянки води
- ч. л. меленої кориці
- ч. л. лимонної цедри
Що робити:
- Уклади ягоди, мед, корицю і цедру в невелику каструлю і залий водою. Доведи до кипіння, потім зменш вогонь і готуй, помішуючи, близько 5 хвилин, поки вишня не втратить форму. Зніми з вогню.
- Половину вмісту каструлі перемолоти в пюре за допомогою блендера. Поверни соус в каструлю, каструлю - на вогонь, додай мигдаль і крохмаль і потушкуй ще хвилинку.
- Для вафель, тостів і млинчиків соус краще подавати гарячим, до морозива або Панакота - охолодженим.
У кожній порції: 55 ккал, 1 г білків, 0,5 г жирів (0 г насичених жирів), 12 г вуглеводів.
Порада
Не лінуйся зберегти найсоковитіші і ароматні плоди, які зараз можна купити за сущі копійки, для суворих зимових місяців. Кращий спосіб: розріж кожен фрукт навпіл, вийми кісточку і акуратно виклади шматочки на деко - так вони не злипнуться в грудку при заморожуванні. Відправ деко в морозильну камеру, а коли все заіндевеет, переклади фрукти-ягоди в контейнери або герметичні пакети та спокійно чекай зими.
Відео: Вишневий Соус до М`ясу, (Дуже Смачно !!!) Cherry Sauce Recipe for Meat
Відео: Cherry sauce is the "hit of the season"
Відео: Вишневий соус до м`яса "пікантний"
Все цікаве
Соус з грибами і каперсами складові300 мл основного білого рибного соусу75 г томатного пюре50 мл білого вина75 г білих грибів10 г каперсів1 цибулина50 г вершкового маслазелень кропу і петрушкицукор і сіль за смакомСпосіб приготуванняЛук очистити, вимити, нарізати. Гриби…
Яблучний соус з корицею і гвоздикою складові500 г яблук200 г цукру або цукрової пудри1 лімон15 г крохмалюмелена корицямелена гвоздикаСпосіб приготуванняяблука вимити, очистити, видалити серцевину, крупно нарізати. лимон вимити, цедру натерти на тертці, вичавити сік.Яблучну шкірку…
Тріска в імбирному маринаді під периною з хурми "сонячний настрій" Тріска в імбирному маринаді під периною з хурми "Сонячний настрій" • Тріска - 1,5 кг • Хурма - 1 шт • Оливкова олія - 3 ст. л. • Соєвий соус (в маринад 2,5 ст.л.- в соус 0,5 ст.л.) - 3 ст. л. • Імбир (порошковий) - 1 ч. Л. • Прянощі -…
Качина грудка з вишневим соусом Замість приїлася курки можна подати до новорічного столу качину грудку. М`ясо качки особливо добре поєднується з кисло-солодким вишневим соусом.Відео: Як приготувати свинячі ребра з вишневим соусом - Рецепт від Все буде добре - Випуск 10 -…
Як приготувати легкий соус енчілада Є багато різних способів приготування соусу Енчілада. Хоча багато людей думають, що соус Енчілада буває "червоним", Але він також буває білим і зеленим. Можливо, у вас вже є всі інгредієнти, щоб приготувати легкий соус Енчілада.Відео: Дуже…
Як приготувати вегетаріанський томатний соус Для приготування томатного соусу за цим рецептом застосовуються інгредієнти і спосіб готування традиційної італійської кухні. При цьому не передбачаються використання м`яса або молочних продуктів. складовіпорцій: 4-64 зубчики часнику, очищеного і…
Як зробити соус чилі Цей соус додає заключну нотку аромату або "вогник" до багатьох чудовим блюдам. Соус чилі часто називають сальсою або гострим соусом. Він часто є частиною рецепту, але цілком може бути самостійною стравою. Чи намагаєтеся ви поліпшити свої…
Як зробити соус для долми Долма - дуже смачне блюдо, приготоване з молодих виноградного листя і м`ясного фаршу. Однак вживати долму найкраще з соусом, здатним підкреслити її оригінальний смак. Підберіть свій рецептВідео: Соус для долми Приготування соусу для долми…
Як приготувати вегетаріанський соус бешамель Відео: Соус Бешамель (Покроковий Рецепт) Bechamel Sauce, Step by Step Recipe, English SubtitlesОливкова олія і мигдальне молоко замінюють вершкове масло і вершки, які часто використовують для приготування бешамеля. Цей соус, який є основним у…
Компот вишневий з чорноплідної горобини ягоди вишні -1 кгЯгоди горобини чорноплідної -200 гСироп. На 1 л води:700 г цукруЯгоди чорноплідної горобини перебирають, відокремлюють від кистей і ретельно миють.Потім протягом 2-3 діб вимочують в холодній воді для зменшення гіркоти (цю процедуру…
Соус ткемалі Напевно, один з найвідоміших шедеврів грузинської кухні - це соус ткемалі. Його подають до страв з м`яса (наприклад, шашлику), Риби, птиці, додають в гарніри і супи (в тому числі і в знаменитий суп харчо). Країна Рад розповість, як приготувати соус…