1. З курячих гомілок зняти шкіру, підрізати сухожилля навколо суглоба і акуратно, допомагаючи ножем, стягнути всю м`якоть "до колінного суглобу".
Відео: Ну, оочень смачні - Курячі ніжки в листковому тісті!
2. Змішуємо інгредієнти для маринаду, кладемо в нього курячі гомілки і втираємо маринад в м`ясо. Ми залишаємо промаринуватися від 30хвилин до доби.
3. Акуратно встановлюємо ніжки на деко, стягуючи м`якоть вниз, запікаємо при 180град. хвилин 20, до моменту, поки з ніжки, при проколюванні не стане витікати прозорий сік. У процесі запікання змащуємо маринадом, який ми випарили до густоти.
4. Подаємо з салатом або гарніром на ваш смак.
5. Приємного апетиту Вам і Вашим близьким!