Смачні і красиві "човники" з баклажанів
Відео: Човники з баклажанів фаршировані
Напевно багато хто знає, як швидко і смачно приготувати "човники" з баклажанів. Адже таке блюдо являє собою простий і ніжний овочевий обід, який робиться лише за півтори години і не вимагає великої кількості дорогих і дивовижних продуктів. Для тих, хто не знає, як приготувати це красиве і смачне блюдо, розглянемо його рецепт більш докладно.
Баклажани-човники, запечені в духовці: детальний рецепт
Необхідні інгредієнти:
- куряче філе - 300 г;
- печериці - 160 г;
- ріпчасті цибулини невеликі - 2 шт;
- сир твердих сортів - 100 г;
- зелень свіжа - великий пучок;
- баклажани молоді - 3 шт;
- невеликий жирності майонез - 120 г;
- сіль, ароматні приправи, червоний перець - по особистому смаку і розсуду;
- помідори червоні стиглі - 3 шт;
- олія соняшникова - 65 мл (для обсмажування).
Процес приготування начинки
"човники" з баклажанів запікаються в духовочние шафі дуже швидко. Тому начинку для них краще готувати таку, яка не вимагає тривалої термічної обробки. Для цього ми вирішили використовувати куряче філе. Його слід взяти в кількості 300 г, ретельно помити, відокремити від кісток і шкіри, а потім дрібно нашаткувати разом з обробленими печерицями.
щоб "човники" з баклажанів з грибами вийшли більш ароматними, начинку рекомендується заздалегідь обсмажити на газовій плиті. Для цього слід розігріти сотейник, влити в нього масло (соняшникове) і викласти шматочки курячого філе з печерицями і нашаткованою цибулею. Далі продукти потрібно добре обсмажити, а також щедро присмачити сіллю, перцем, зеленню і ароматними приправами.
Відео: фаршировані БАКЛАЖАНИ з овочами і грибами під сиром. Неймовірно смачно !!!
Процес обробки овочів
"човники" з баклажанів бажано робити з дрібних і молодих овочів, які мають м`якої шкіркою. Їх необхідно добре помити, відрізати пупки і плодоніжки, а потім розділити вздовж навпіл і вийняти серцевину. В результаті таких дій ви повинні отримати кілька "човників" з нетовстими стінками. Також потрібно окремо помити червоні томати і нарізати їх на кружечки (якщо помідори великі, то на напівкружечками).
Відео: Ну, оочень смачні - Фаршировані Баклажани запечені в духовці!
формування страви
Коли всі компоненти страви будуть готові, слід приступити до його формування. Для цього необхідно викласти баклажани "човники" на деко, а потім заповнити їх раніше обсмаженої начинкою з курячого філе, цибулі та печериць. Далі інгредієнти слід покрити товстим шаром майонезу. Щоб обід вийшов більш соковитим, до нього також потрібно додати свіжі кружечки томатів і тертий твердий сир.
Термічна обробка
"човники" з баклажанів повинні пекти в духовочние шафі приблизно 35 хвилин. Цього часу достатньо для того, щоб овочі стали м`якими, а сир розтанув, утворюючи собою апетитну шапку.
Як правильно подавати до столу
Такі овочі з грибною начинкою і курячим філе слід підносити до столу тільки в гарячому стані. Але перед цим баклажанні "човники" рекомендується розрізати на порційні шматки і викласти на тарілки. Також до такого незвичайного і красивого страви необхідно подати свіжий пшеничний хліб і зелень.
Кабачки запечені в духовці Молоді кабачки, у яких зеленувата шкурка майже прозора, настільно вишукані і ніжні, що їх можна їсти навіть без термічної обробки. Проте, непогано з таких соковитих овочів приготувати дуже смачне блюдо для свята або звичайного обіду - фаршировані…
Картопляна запіканка з курячим філе і квасолею складові200 г курячого філе600 г картоплі1 ст. консервованої квасолі3/4 ст. молока100 г твердого сиру50 г вершкового масласіль за смакомСпосіб приготуванняКартоплю почистити, відварити і приготувати картопляне пюре, з молоком, маслом і сіллю.Куряче…
Баклажани з грибами і сиром "синенькі" - так з ніжністю відгукуються господині про ці ягодах ... Так-так! Саме ягодах, а не овочах, як багато хто помилково думають про баклажанах ... цікавий факт, чи не так !? Зате цікавість і пікантність баклажанів розкривається з…
Кабачки фаршировані овочами складовіВідео: Човники з кабачків. Кабачки фаршировані, запечені в духовці700-800 г кабачківДля фаршу:1/3 білокачанної капусти1-2 головки ріпчастої цибулі1 морква3/4 кореня петрушки,3 ст. л. томатного пюре3-4 ст. л. рослинного масла30 г зеленої…
Мільфей з овочів з моцарелою Відео: Ну, оочень смачний - Салат з сиром Моцарелла!складовіВідео: Курячі маффіни з овочами та моцарелоюбаклажани 300 гЦукіні 300 гвеликі помідори 400 гМоцарелла 4 шт. по 125 гСолодкий перець 700 гОливкова олія 150 млСоєвий соус 50 млТоматний соус…
Ароматний і смачний картопля з грибами в мультиварці Картопля з грибами в мультиварці готується досить швидко, а виходить дуже ситним. Слід зазначити, що від такої страви не в силах відмовитися жодна людина. Адже при правильній термічній обробці і відповідних інгредієнтах цей обід стає неймовірно…
Дієтичні страви з баклажанів Запитайте будь-якого кулінара, які страви з баклажанів він знає? Відповідь вас просто здивує - він перераховуватимуть і перераховувати, і кінця цьому не буде видно. Здавалося б, не дуже знаменитий овоч, не скрізь росте і не завжди використовується,…
Рецепт фаршированої риби: як приготувати? Фарширована риба: покроковий рецепт з фото Рецепт фаршированої риби знає не кожна господиня. Щоб виправити це становище, ми вирішили представити вашій увазі кілька способів приготування смачних і ситних страв, які можна подавати не тільки до сімейного обіду, але і до святкового столу.Риба…
Як приготувати чіпси з баклажанів? Відео: СМАЧНІ РУЛЕТИКИ З БАКЛАЖАНОВ В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ БАКЛАЖАНИ # РЕЦЕПТ ІЗ БАКЛАЖАНОВВ якості оригінальної закуски або швидкого перекусу можна використовувати баклажани чіпси. Рецепт досить простий, а приготування цієї страви не займе…
Як посмажити кабачки з часником: два різних варіанти приготування Існує маса способів, як посмажити кабачки з часником. Як правило, таке блюдо використовується в якості ароматної закуски, яку часто роблять до святкового столу. Однак крім основних інгредієнтів, в процесі приготування кабачків домогосподарки…
Рагу з баклажанів У баклажанів міцні засмаглі боки, соковиті, як молочні поросята, і поліровані, як клавіші рояля, і примхливий сміливий хвостик&# 8230;Сезон! Пора готувати рагу з баклажанів. Сьогодні - легкий смак, без картоплі, але з цибулею і…