1. Робимо тісто: борошно змішати з травами, цукром і солью.добавіть масло з кефіром і замісити тісто (добре вимісити!) Накрити рушником і дати "відпочити" - 1 година.
М`ясо тушковане з овочевими рулетами. - рецепт
категорія Кулінарія
кухня: Домашня
Час приготування: 60 хв.
Кількість порцій: 4
Складність: Простий
Оригінальний рецепт: Качка, тушкована з цибульними рулетами.
Як приготувати
Покрокові фото рецепта
2.Мясо нарізати (у мене тонкими смужками) .Лук -теж тонко.
3. На маслі обсмажити м`ясо, накрити кришкою і трохи протушіть.Добавіть цибулю.
4.Перемешать і, накривши кришкою, протушкувати до прозорості лука.Соль, перець-за смаком.
5. Гарбуз, кабачок натерти на крупній тёрке.Добавіть горіхи, мускат.
6.Тесто дуже тонко розкачати в прямоугольнік.Виложіть рівномірно начинку і посолити!
7.Туго згорнути рулет, розрізати на 8 шматочків.
8. "розсуваючи" м`ясо, покласти шматочки рулету зрізом на дно.Заліть м`ясним бульйоном або просто водою, до висоти рулетіков.Соль, перець-за вкусу.Накрить кришкою і на повільному вогні тушкувати до готовності.
9. За 5 хвилин до готовності, залити трохи розведеної водою, томатної пастой.Можно використовувати томати у власному соку або свіжі, очищені і нарізані помідори.Соль, перець-за смаком.
10.Очень смачно з соліннями -баклажани, тёрень і т.д.ПРІЯТНОГО АППЕТИТА!
11. Пригощайтеся!
Про рецепті
Якщо будете готувати на 8 осіб, візьміть м`яса більше-1 кг. і цибулини-3 шт.Спеціі підберіть на свій смак і не шкодуйте! Овочі, сміливо можете замінити на улюблені Вами!
Дуже ароматно, насичено і ситно.Тиква - нам сподобалася, горішки приємно "трапляються".Соус повністю не випарюйте, з ним соковитіше!
Дуже ароматно, насичено і ситно.Тиква - нам сподобалася, горішки приємно "трапляються".Соус повністю не випарюйте, з ним соковитіше!Рецепт: М`ясо тушковане з овочевими рулетами., Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Все цікаве
Сочевиця з квасолею в томатному соусі - рецепт Відео: КВАСОЛЯ З сочевиці У ТОМАТНОМУ соусі. BEANS AND LENTILS IN TOMATO SAUCE кухня: Домашня Час приготування: 45 хв. Кількість порцій: 2 Складність: ПростийЯк приготувати1. Квасоля Пардіні відварити до готовності в підсоленій воді.2. Лук очистити…
Баклажани закусочні - рецепт кухня: Домашня Час приготування: 1 хв. Складність: не визначенаЯк приготуватиБаклажани ретельно вимити і нарізати уздовж на дуже тонкі скибочки, злегка посолити і відставити, щоб пустили сік.Перець солодкий, помідори помити нарізати скибочками і…
Рулетики з свинини з гарбузом і гарбузовим же соусом - рецепт кухня: ДомашняВідео: Рулет з гарбузом Час приготування: 90 хв. Кількість порцій: 5 Складність: Простий Оригінальний рецепт: Рулетики з свинини"по- Боярський"Відео: ЗАЛИВНИЙ ПИРІГ з гарбузом І яблуками (бісквітне тісто) Брав участь в дуелі:…
Салат "літній задоволення" Влітку завжди хочеться чогось смачного, але при цьому легкого і освіжаючого. До одним з таких страв можна віднести салат "літній задоволення". Незвичайне поєднання полуниці з овочами робить смак цього салату неповторним. Підберіть свій…
Рататуй - рецепт Відео: Рататуй - рецепт: запечені овочі по-французьки | добрі рецепти кухня: Домашня Складність: не визначенаЯк приготуватиВідео: Рататуй дуже смачний рецепт!Баклажани вимити, обсушити і нарізати тонкими кружальцями, товщиною ~ 0,2-0,3 см.Кабачки…
Піца з картоплі (potato pizza). - рецепт кухня: ДомашняВідео: картопляна піца. potato pizza Кількість порцій: 8 Складність: Середній Оригінальний рецепт: Картопляна піцаЯк приготуватиКартопля замочити у воді і добре! вимити.Відварити його 10 хвилин (від моменту закипання), дістати,…
Конвертики з лаваша з гарбузом СКЛАДОВІЛаваш тонкий - 2 листиГарбуз - 400 г1 цибулинаОливкова оліяАдигейський сир - 200 гТвердий сир для посипання - 50 гСіль, перець - за смакомКумин (зіра) насіння - 1/2 ч. Л.Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯГарбуз і цибулю нарізати невеликими…
Лобіо зелене із стручкової квасолі СКЛАДОВІмасло рослинне цибуля ріпчаста - 1 шт.сіль за смакомчорний перець мелений - за смакомволоські горіхи - 1 жменя (без гірки)кріп - 1 пучокчасник - 3 зубчикистручкова квасоля заморожена - 400 гкінза - 1 пучокПокроковий рецепт…
Піперада з чорізо СКЛАДОВІковбаса чорізо - 200 гвеликий солодкий перець - 3 шт.великі стиглі помідори - 2 шт.1 велика цибулиначасник - 2 зубчикичебрець - 2 гілочкияйця - 4 шт.томатний соус - 8 ст. л.оливкова оліябілий перець - за смакомсіль за смакомДля подачі:тонкі…
Пісні вонтони в бульйоні Відео: Парові вонтони, xiaolongbao, Вонтони - це такі пельмені, тільки японські. Ліпити їх, у всякому разі, для мене, набагато легше, ніж традиційні пельмені або вареники, тому я сьогодні вирішила приготувати саме їх. А так як зараз йде…
Піта з курчам в кмину і соусі з йогурту з пастою тахині складові2 піти1 курча50 мл йогурту5 мл лимонного соку350 г зеленого салату20 г кмину1 зубчик часнику1 ст.л. оливкового маслапаста тахині - за смакомсіль, перець чорний мелений - за смакомСпосіб приготуванняКурчати натерти кмином, часником і маслом,…