Як зробити полуничне масло

Відео: ЯК зробити домашнє вершкове МАСЛО за 3 хвилини.

Є два види полуничного масла. Перший змішує вершкове масло з цукром і полуницею для отримання густого маслянистого джему. Другий тип схожий на яблучне масло і включає варіння і перетворення полуниці в більш рідку, фруктову масу. Обидва способи приготування полуничного масла включають лише кілька кроків, але для другого рецепта полуничного масла потрібно основне обладнання для консервування. Тут ви знайдете швидке керівництво, яке покаже вам як готувати полуничне масло.

Метод 1 з 2: Бутербродне масло
Зображення з назвою Make Strawberry Butter Step 1
1
Помістіть 280 г свіжої або розмороженої полуниці в блендер або кухонний комбайн.
  • Зображення з назвою Make Strawberry Butter Step 2
    2
    Додайте 1 склянку (236 мл) м`якого вершкового масла і 1 стакан (236 мл) цукрової пудри.
  • Зображення з назвою Make Strawberry Butter Step 3
    3
    Змішуйте на великій швидкості, поки суміш не стане повітряної.
  • Зображення з назвою Make Strawberry Butter Step 4
    4
    Намазуйте на маффіни, булочки, млинці або іншу випічку.
  • Зображення з назвою Make Strawberry Butter Step 5
    5
    Зберігайте в вакуумному контейнері в холодильнику.
  • Метод 2 з 2: Фруктове бутербродне масло
    Зображення з назвою Make Strawberry Butter Step 6
    1
    Промийте 450 г свіжої полуниці і відріжте стебла.
  • Зображення з назвою Make Strawberry Butter Step 7


    2
    Роздавите полуницю і помістіть у велику каструлю.
  • Зображення з назвою Make Strawberry Butter Step 8
    3
    Додайте трохи води, щоб було достатньо для запобігання підгоряння полуниці.
  • Зображення з назвою Make Strawberry Butter Step 9
    4
    варіть на маленькому вогні, поки полуниця не стане м`якою.
  • Зображення з назвою Make Strawberry Butter Step 10
    5
    Пропустіть полуницю через сито, для отримання пюре.
  • Зображення з назвою Make Strawberry Butter Step 11
    6
    Поверніть пюре назад в каструлю.
  • Зображення з назвою Make Strawberry Butter Step 12
    7
    Додайте 2 склянки (473 мл) цукру і 2 столові ложки (60 мл) лимонного соку.
  • Зображення з назвою Make Strawberry Butter Step 13
    8


    Залиште стояти 3 години.
  • Зображення з назвою Make Strawberry Butter Step 14
    9
    Варіть суміш на маленькому вогні, часто помішуючи, поки вона не загусне і почне збиратися на ложці.
  • Зображення з назвою Make Strawberry Butter Step 15
    10
    Влийте в банки для консервування, приблизно на, і накрийте кришками.

    Відео: Як зробити полуничне морозиво в домашніх умовах / How to make a strawberry ice cream at home

  • Зображення з назвою Make Strawberry Butter Step 16
    11
    Залиште на 10 хвилин в апараті з киплячою водою для консервування.

    Відео: топлене масло. Ідеальний, простий і корисний рецепт.

  • Зображення з назвою Make Strawberry Butter Step 17
    12
    Зберігайте закриті банки вашого домашнього полуничного масла при кімнатній температурі, а відкриті в холодильнику.
  • Зображення з назвою Make Strawberry Butter Intro
    13
    Готово.
  • Поради

    • Якщо у вас немає апарату з киплячою водою для консервування, ви можете використовувати глибоку каструлю з гратами і добре закривається кришкою. Решітка повинна занурювати банки принаймні на 1.3 см від дна каструлі для правильної циркуляції тепла. Влийте воду в каструлю, поки вона не буде наполовину повною. Доведіть воду до кипіння, потім обережно покладіть банку або банки на решітку. Закрийте кришку і дозвольте воді кипіти протягом 10 хвилин. Цей процес схожий на кип`ятіння в апараті з киплячою водою для консервування і повинен привести до тих же результатів.

    Що вам знадобиться

    • Свіжа або размороженная полуниця
    • Блендер або кухонний комбайн
    • 1 стакан (236 мл) м`якого вершкового масла
    • 1 стакан (236 мл) цукрової пудри
    • ніж
    • Велика каструля
    • вода
    • сито
    • 2 склянки (473 мл) цукру
    • 2 столові ложки (60 мл) лимонного соку
    • ложка
    • Банки з кришками для консервування
    • Апарат з киплячою водою для консервування


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як зробити полуничне масло