Баклажани квашені "синє задоволення" - рецепт
кухня: Домашня
Час приготування: 1 хв.
Складність: Середній
Як приготувати
Синенькі вимити, наколоти виделкою.
Скласти в каструлю залити окропом, варити 5 мін.води злити.
Баклажни остудити, розрізати їх уздовж але не до кінця! Попку баклажанів не зрізати! )))) Плодоніжки оборвать.Отжать їх немного.Морковь, селера, часник, перець натерти на тертці.
До них додати петрушку рубленую.Перемешать. Закласти (вкласти, нафарширувати) баклажани. А точніше на одну половинку жменьку начинки другий прікрить.Перемотать ниточкою щільно. Скласти в каструльку плотненько.
розсіл
Закип`ятити воду, всипати сіль, закип`ятити ще раз. Остудіть.Заліть сині. Зверху тарілку, на тарілку кульок, на кульок вантаж. Три дня тримати в теплому місці. Після чого в холодильнику зберігати.
Покрокові фото рецепта
Про рецепті
Ще не минуло три дні, і як тепер зайняти себе і відвернути від каструлі що стоїть в кутку кухні. Пізніше коли сині впадуть в ціні куплю бочку на дачі заквашен бочку синіх. І буду ними пітатся і хлібом не заїдати. Сподіваюся вам буде смачно. Всіх з літом! Фотік накрився, фотала телефоном. Але тут фото не головне.
Рецепт: баклажани мочені "синє задоволення", Як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Все цікаве
Рататуй - рецепт Відео: Рататуй - рецепт: запечені овочі по-французьки | добрі рецепти кухня: Домашня Складність: не визначенаЯк приготуватиВідео: Рататуй дуже смачний рецепт!Баклажани вимити, обсушити і нарізати тонкими кружальцями, товщиною ~ 0,2-0,3 см.Кабачки…
Рулетики з баклажанів з гострою горіховою начинкою - рецепт Відео: Баклажани з горіхами, баклажани з часником і зеленню кухня: Домашня Складність: не визначенаЯк приготуватиПорізати баклажани тонкими довгими смужкамиДобре посолити і залишити на годину-півтори щоб пішла гіркота і лишку сік.Перед смаженням…
Пікантний салат з баклажанів. (1 001 варіант) - рецепт кухня: Домашня Складність: ПростийЯк приготуватиБаклажани помити, розрізати навпіл і покласти в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 40 мін.Сир і відварені яйця потерти на крупній тертці .Помідор порізати кубиками 1 на 1 см .Достаем з…
Закуска "тапки" - рецепт кухня: Домашня Час приготування: 60 хв. Складність: не визначенаЯк приготуватиВідео: ЗАКУСКА З ГРИБІВ !!!Помідори, гострий перець і 1,5 кг перцю солодкого і розмолоти на м`ясорубці і поставити кип`ятити на 30 хв. (Додати сіль і цукор)Баклажани і…
Баклажани по-турецьки імам Відомо, що той, хто пробував їх хоча б раз (наприклад, під час відпочинку в Туреччині), шукає потім рецепт. Ось він.Якщо ви хоча б раз фарширували баклажани з цього або схожим рецептом, то знаєте, що ... По-перше, фаршировані баклажани - це смачно.…
Баклажани по-одеськи Відео: Баклажаннаяікра по одеськи Українська кухняЧас приготування: 1 дн. 0 год. 0 хв Баклажани по-одеськи приготує дуже просто, а за популярністю подібний рецепт поступається тільки знаменитої ікрі. Закуску цю їсти можна вже на наступний день. Дуже…
Фарширований сиром і пшоном болгарський перець Відео: Закуска з перцю і сируФарширований перець - традиційне блюдо молдавської, болгарської та румунської кухні. Його можна готувати з різними начинками, є і вегетаріанський варіант цих ласощів - з сиром і пшоном. Підберіть свій рецепт Вам…
Мариновані баклажани на зиму консервувати баклажани на зиму можна різними способами: як "В чистому вигляді", Так і в складі ікри і салатів. Ми пропонуємо вам заготовити мариновані баклажани, які взимку можна буде подавати в якості закуски або гарніру. Мариновані…
Як приготувати мариновані баклажани Відео: МАРИНОВАНІ БАКЛАЖАНИ Дуже Швидке приготування Готуємо за 20 хвилин.Мариновані баклажани - це досить ситне і корисне блюдо. Воно ідеально підійде до абсолютно будь-якого гарніру за вашим бажанням. Зробіть свій раціон цими смачними баклажанами.…
Як приготувати чіпси з баклажанів? Відео: СМАЧНІ РУЛЕТИКИ З БАКЛАЖАНОВ В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ БАКЛАЖАНИ # РЕЦЕПТ ІЗ БАКЛАЖАНОВВ якості оригінальної закуски або швидкого перекусу можна використовувати баклажани чіпси. Рецепт досить простий, а приготування цієї страви не займе…
Рагу з баклажанів У баклажанів міцні засмаглі боки, соковиті, як молочні поросята, і поліровані, як клавіші рояля, і примхливий сміливий хвостик&# 8230;Сезон! Пора готувати рагу з баклажанів. Сьогодні - легкий смак, без картоплі, але з цибулею і…
